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第226章 买烧饼 (3 / 4)

云苍狗,转瞬便是人生百年。见与不见,最终还是相别。”张道陵感慨地说道。

“哦,是这样子。”玉兰听了,深有同感,轻轻地叹了声,不再多说。

龙儿却道:“张大哥,以你的资质,得道成仙是早晚的事,到时候你就不用感慨时间太短,而是太长了,长的无聊。”

“哈哈,我当时想修道,也是想求长生,不过自和金蝉兄弟认识后,我才对修仙得道有了更深层次的认识,无论是人还是仙,都要活的有价值,无亏于心就是了。”

“阿弥陀佛!张大哥所言极是,我等应铭记于心。”金蝉听到这里,欢喜地道。

“呵呵,我这是一时之感,咱们且行且学。呀!光顾说话,差点走过了。前面就是城隍庙。”

众人望去,见前面有一座小庙,但是庙前却有一个挺大的广场,四周已有不少老百姓来此摆摊卖货,什么卖鸡蛋的,卖白菜的,卖柴的等。

在场子中间,有一个白发的老头正在一辆平放的独轮车上,烤着烧饼,车前已经围了十来个人在等着了。

张道陵将挑担放在一旁,挥挥手,带着众人来到队伍后,排队等着。过不多时,白发老头将打开炉子,取出烧饼,前面的人正好将这一锅分完,纷纷捧着走了,有的边走边吃,阵阵香气直入众人的鼻子里。

白发老头见后面又排起了人,一边忙着送生面团,一边笑道:“客官稍等,一会就好啊!”他说着一抬头见是张道陵,不由地喜道:“咦!小张道长,好久不见了。”

张道陵点头笑道:“郝老爷子生意兴隆啊!今我正巧路过,还带了几个朋友,来尝尝你的手艺。”

“好,好。”郝老头听了高兴极了,他一边望了望张道陵身后的人,见有两个少女挡着面,还有两个农家孩子样子的男女,当下也不在意,只是望着张道陵笑道:“小张道长,你总是这么精神,看来修道当真是管用啊!”

“哈哈,管用吗?我修了这么多年,连肚子里的馋虫子都戒不掉,这才,一过丰县,就想起老爷子的烧饼,忙着赶来了。”

郝老头听了,更是高兴,当下打起精神,忙着手中的烧饼。龙儿和小黑好奇,都挤上前看这老头是如何做烧饼。

只见车上摆着一个大高炉子,炉子下面用砖头垫起。炉子旁放有一个面板,摆放着揉好的面团。而这大高炉子外形甚是奇特,仔细一看,竟是两个大铁锅的样子。龙儿奇道:“张大哥,这炉子我看着怎么像是两口泥锅对着放一块了?”

张道陵还未来得及回答,郝老头已接过话来,笑着道:“一听姑娘的口音就不是丰县人。不过姑娘好眼力,我这炉子,就是用两口铁锅对着放做上的。你看,底下这锅做火盆,里面烧的是木炭。上面这口倒扣在火盆上的铁锅,就是用来烤烧饼的。你看着是泥锅,是因为这两口铁锅外面抹着一层混合黄土白灰麻苘头的泥巴,这样子更保温。”

“哦,是这样的。怪不得呢!那烧饼,就贴在上面的锅里吧。”龙儿又问道。

“对喽,就是这么做的。”郝老头一边笑着应道,一边将面团揪成拳头大小,在面板上揉圆压平,然后洒盐、揉面、沾水,刷糖一气呵成,最后又取来一大把白芝麻撒在上面。张道陵见了笑道:“老人家,你这芝麻可放多了啊!”

郝老头笑道:“今天贵客来了,老头子没别物可待,只有多放点芝麻了,来个“全麻烧饼”,让客人尝尝。”

他说着交面团放在手背上,手伸入炉内,轻轻一翻手,那面团便稳稳地贴在了炉子的顶部,粘有芝麻的一面则正对着炭火。

张道陵指着郝老头的动作对大家道:“你们看见没有,这炉子因与人头相平,所以我们当地人管这烧饼叫作高炉烧饼。但是按做高炉烧饼的手法,又有‘翻手烧饼

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