四宫小次郎作为法式料理领域的大厨,当然也在追求“原味”。
“尝尝吧”四宫小次郎说,嘴角扬起自信的神采,“这道料理的名字,是白葡萄酒香煎海鲈鱼。”
“被称为国民级绝配的海鲈鱼与白葡萄酒啊……”
咕噜。
干日向子不停地擦拭嘴角的口水,“我先来,我先来!”
不由分说,持握刀叉,手微微颤抖着,切下一角煎得柔嫩的鱼肉,并蘸了些白色的酱汁,送到嘴里。
“哈”
忍不住吐出一口充满蔬菜风味的气息,干日向子全身僵直。
其他人见状,忍不住了,相继试吃。
切绘里奈特意叉了一些蔬菜,混合着鱼肉,在口里缓慢地咀嚼。
心脏,在随着咀嚼的频率,止不住的颤抖!
“好、好吃!”切绘里奈心中失声。
说不出的感觉。
突然来到清爽的时令,她站在被丛林环绕的湖泊前,这片湖泊居然是五彩缤纷的颜色,湖面漂浮着各种各样的蔬菜。
下意识地走进冰凉的湖水当中,一条大鱼在她身子底下冒头,把她驮载在背上,带她领略湖光山色。
“不对!”
再细细品尝,脑中的画面消失,切绘里奈忽然降临在乡间的公路上,只看到一个因为打架遍体鳞伤的小男孩,扑倒在他母亲温暖的怀抱中,尽情的哭泣,宣泄。
哭声响亮,冲击着耳朵,却不刺耳,给切绘里奈一种卸下包袱,轻装往前奔跑的阳光之感。
似乎本就该如此啊!
心中生起这么一个念头的同时,切绘里奈醒了,惊愕盯住桌面的料理。
原汁原味,没有震撼可言,但就是莫名的吸引人。
‘神之舌’惯性地履行了它的职能,切绘里奈脑海中,飘过一串又一串的蔬菜图像,她甩了甩头,再次因为舌头这种剖析品鉴的能力,感到厌烦。
“滚开”
内心喝斥。
剖析,就是在亵渎这盘料理!
切绘里奈通过试吃品尝,读懂了四宫小次郎此刻的精神状态,由衷的高兴。
因为,绘里奈很清楚,当一位准特级厨师,找回初心,确立自己的心意时,意味着什么!远月一脉,将要新增一位特级厨师!
“四宫学长的料理,就、就好像蜕变了啊!”
干日向子难以置信的捂住嘴。
“不,还不够!”
堂岛银深吸了口气说:“心意还不够强烈!远远比不上田所惠、森田真希的料理!”
“是的,料理中,只有那么一点稀薄的印记。”四宫小次郎反倒是一副坦荡自然的神情,指了指桌面的法式料理,“我们还是回归料理本身,说说你们的评价吧。”
“无可挑剔!”
切绘里奈第一个发言。
“法国料理的精华,在于酱汁,而四宫前辈赋予这道料理的酱汁,就是精华中的精华!”
堂岛银赞同说:“白葡萄酒与小洋葱彻底混合,再加进淡奶油,这就是酱汁的框架!最精华之处,就是白葡萄酒对海鲈鱼风味、口感的提升!”
“海鲈鱼本身就足够鲜美,鱼肉富含蛋白质、维生素a、维生素b还有钙镁锌硒等营养元素,所以才那么受欢迎……”
其他毕业生讨论。
“我可以尝尝么?”
这时候,一个声音突然插进话。
砰!
夏羽把一盘挺沉重的料理,放在评审桌上,问四宫小次郎。
“你当然可以尝。”四宫小次郎点头,“不过,夏讲师,我建议你最好还是让诸位评审,先品鉴了你的料理,然后我们