二人各占百分之十就足够了，余下的大头，他有能力自己吞下。
这一顿饭，两人光谈旅游项目了，吃得很慢。李青云饭后结账时，发现已经下午三点多了，把吴筱雨送回镇委大院，急匆匆的往鱼场赶。
既然手续全部齐全了，那下面怎么养就属于鱼场自己的事情了，想养多少，货源从哪里来，林业部门也不会过来再查。
这个鱼场，当初是两个大池塘，加几个小池塘共同组建而成，小池塘分割成鱼池，大鱼塘用堤坝和鱼网分割，最大的区域养殖普通淡水鱼。
因为四大淡水鱼属于主要消耗品，余军的川府鱼王全靠这些鱼支撑，像刀鱼这样的奢侈品，普通百姓可吃不起。但是，普通人请客吃饭时，三百多一斤的淡水鱼加上市场上十来块一斤的普通鱼，混在一起凑一桌，却是能消费起的。
李青云估算一下小空间里的娃娃鱼数量，让李铁柱继续隔离四个小池塘，里面的杂鱼和水虫不要清理了，因为他要往里面放送成年娃娃鱼，在小空间里已经长到一十多斤一条。最大的一条，估计有六七十斤，是李青云当初在地下溶洞的暗河里逮到的。
普通的黑鱼别说吃它了，被这样的巨大娃娃鱼逮住，只有做食物的份。
李铁柱一听说不用清理池塘里的杂鱼了，顿时一阵轻松，这些天他可没少费心，生怕清理不干净，里面的大鱼会把新放的鱼苗吃光。
娃娃鱼这玩意他年轻时可没少逮，也知道它们的生活习性，别看叫声像柔弱的婴儿，捕食的时候，却非常凶猛，有些胆小的人，都不敢逮它。
两人正在池塘边商量着养殖方案，五爷和三叔，拿着一个记事本，对着池塘后面的石头荒山指指点点，时不时在本子上勾画几笔。
三叔看到李青云在场，顿时喊道：“福娃，你在这里啊？正好，我们正商量着在哪里建一个山洞，专门藏酒，看了一圈，发现就你这里位置好……”（未完待续）
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第660章 亲戚间的那些事
李青云见五爷爷和三叔都来了，忙迎上去，对他们所说的洞藏和窖藏有些不明白，酒厂后面的空地上，已经挖了一个大酒窖，据他所知，已经存放了几百坛子品质最好的白酒，用于以后的勾兑，现在怎么还要选山洞？
“五爷爷、三叔，窖藏不成吗？为什么还选地方进行洞藏？”李青云不太明白，因为他在小空间里的藏酒，用的就是窖藏的方法，品质非常好，简直成为国内最顶尖的白酒了。
“我们主要生产的是高档酒，没有陈年好酒，怎么能成？光从你朋友那里购买陈年藏酒，我们的利润怎么保证？当初我要是多存些陈年好酒就行啦，现在也不用愁了。”五爷爷唉声叹气的说道。
而三叔却认真的向李青云解释道：“窖藏一般指白酒生产企业将精选出的优质原浆酒，盛入以陶质容器为主或其他适宜窖藏的容器内，贮藏在地下、岩洞、半地下的酒窖内，酒窖的温度要求四季温差不宜过大，也就是冬暖夏凉，通风良好。”
“洞藏一般是将酒放在洞内储藏，洞内温度、湿度相对恒定，受季节和气候的影响比较小，在这样的条件下，经过长期、复杂、缓慢的物理化学反应，酒的辛辣味及不良气味逐渐消失、减轻，使酒体变得柔顺、醇和，香味协调，出现陈酒的独特风味，起到除去新酒味的老熟作用。”
“其实洞藏酒与窖藏酒都是一样的，只是贮存的方法不一样而已，但是达到的目的是一样的，就是通过存放使酒体的香味和口感变醇和。”
“但是，一些专业的品酒师，是可能品尝出两者差别的。所以。在包装酒的外盒上，我们常常可以看到‘窖藏’和‘洞藏’的标志。”
李青云其实也听不太明白，