得焦头烂额呢。”
方嫂子熟门熟路地走进厨房,目光扫过那摆放整齐的准备食材,不禁赞叹道:“妹子,这菜准备得真够丰盛的,鸡鸭鱼肉样样齐全,还有这么多新鲜蔬菜。”周嫂子也跟着连连点头,满脸钦佩地说道:“可不是嘛,林婉妹子真是用心了,这一看就是下了大功夫的。”
政委媳妇和首长媳妇也款步走进厨房,二话不说就挽起袖子开始帮忙整理起来。政委媳妇一边手脚麻利地整理着,一边由衷地说道:“婉婉,你这厨房收拾得真干净利落,井井有条的,一看就是个勤快能干的好姑娘。”
林婉听了,不禁不好意思地笑了笑,脸颊微红地说道:“嫂子们过奖了,还得请你们多指点指点,我还有很多不足之处呢。”
首长媳妇爽朗地笑道:“婉婉这么能干,哪里还用我们指点呀,你这做事的条理和细致劲儿,我们都得向你学习呢。”
大家一边干活一边有说有笑,那欢声笑语此起彼伏,厨房里充满了温馨欢快的气氛。林婉原本紧绷着的紧张心情也在这和谐的氛围中渐渐放松下来,和嫂子婶子们越聊越热络,仿佛相识已久的老友。
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方嫂子熟练地切着水果,动作娴熟而优美,说道:“妹子,你这是什么做得可真好看,那精致的外形,五颜六色的点缀,看着就让人垂涎欲滴,味道肯定也差不了。”
林婉抿嘴笑着说:“方嫂子,这是蛋糕,我这也是自己一点点瞎琢磨的,心里还直打鼓呢,就怕不好吃,让大家失望。”
周嫂子插话道:“妹子你太谦虚了,就凭这卖相,指定错不了,待会儿啊,大家肯定吃得赞不绝口。”
不一会儿,在大家齐心协力、分工合作之下,准备工作做得愈发井井有条。林婉看着忙碌不停的嫂子们,心中满是感激,她深知,今天的暖房饭一定会格外热闹和温馨,必将成为一段美好的回忆。
林婉轻轻捋了捋有些凌乱的头发,又细心地系紧了围裙,脸上洋溢着自信的微笑,柔声对大家说道:“叶婶子,许婶子,方嫂子,周嫂子,接下来那我来掌勺做红烧肘子、清蒸鱼、糖醋排骨和香辣鸡爪,麻烦你们帮我打下手。”
众人纷纷微笑着点头应好,方嫂子向来手脚麻利,此刻更是迅速地把各类食材一一整整齐齐地摆放到案板上,周嫂子也不甘示弱,在一旁动作娴熟地清洗着五颜六色的配菜。政委媳妇和首长媳妇同样没有闲着,一个眼疾手快地帮忙递着各种调料,一个精心准备着干净漂亮的盛菜的盘子。
林婉先稳稳地拿起处理好的肘子,小心翼翼地放入热锅中焯水,一时间,滚滚的水汽升腾而起,仿佛一层朦胧的薄纱。焯水完毕,她在锅中倒入适量的油,放入晶莹剔透的冰糖,小火慢慢翻炒,不一会儿就炒出了诱人的糖色。肘子下锅的瞬间,伴随着“滋滋”的欢快声响,肘子在锅中被煎得色泽金黄,那诱人的模样引得众人一阵由衷的赞叹。接着,她有条不紊地加入八角、桂皮等各种香料和酱油、料酒等调料,再加入清水开始炖煮,不一会儿,浓郁的香气就如同调皮的小精灵,渐渐弥漫开来,充斥着整个厨房。
这边红烧肘子在锅里咕噜咕噜地炖着,林婉又马不停蹄地开始处理清蒸鱼。她熟练地拿起锋利的菜刀,在鱼身上轻轻划上几刀,将切好的葱姜丝熟练地塞进鱼肚里,然后双手轻轻把鱼放入冒着腾腾热气的蒸锅中。
糖醋排骨的制作也在紧锣密鼓地开始了。排骨在油锅中欢快地翻滚着,被炸至金黄酥脆,捞起控油时发出“噼里啪啦”的声响。另起一锅,倒入精心调制的糖醋汁,小火慢慢熬至浓稠,放入炸好的排骨迅速翻炒,那酸甜可口的味道瞬间弥漫开来,让人忍不住频频咽口水。
最后是香辣鸡爪。鸡爪焯水后,林婉在锅中加入红彤彤的辣椒、麻香四溢的