厨艺。”江少游笑着解释说：“不过我这人偏科严重，只是较为擅长烹制热菜，对冷拼就不怎么在行了。”
柳如云闻言眼睛一亮，说：“江先生既然这么说，那么厨艺一定是相当出色的，不知道……我能不能有幸见识一下江先生的手艺，我们也好彼此交流一下呢！”
要知道，每一个行业都有着每一个行业的翘楚，而一旦达到了某一个行业的颠峰，在无法得到势均力敌之人的激励时，那么这个人就难免会有一种无敌寂寞的感觉和凄凉，也正因为如此，才会有武林的高手为求一败不可得而郁郁而终。
柳如云差不多就算是厨师这一行当中的翘楚了，至少在这几年中，她还从来没见过有人的厨艺能和她差不多的人，没有了比较她也就不清楚自己的手艺是否还有在原有基础上再提高的可能，因而也就失去了钻研厨艺的兴趣。她之所以最近几年都很少下厨，并不是因为她怎么喜欢拿架子，而是真的没有那个心情。
也正因如此，当柳如云听说江少游的厨艺很厉害时，才有见猎心喜之意，当下就命人将那四冷四热八道菜摆上桌来，又亲自为三人各自斟满一杯自酿的红酒，接着说道：“不过江先生你也不必急着答应或者是拒绝，不妨先尝一尝姐姐的手艺，给姐姐点评一下。如果觉得姐姐的手艺还可以、或者有哪方面尚有不足的话，我们再去厨房里切磋一下也不迟。”
柳如云这么说其实也是对江少游的厨艺是否真的超卓而多少有些怀疑，虽然她相信江少游不是一个喜欢随口吹牛的人，但是却也不太相信象江少游这么年轻的人，在别的方面已经做出如此高的成就，居然还能同时在厨艺方面达到行业的巅峰。所以，她只当江少游可能是没有真正的见识过绝顶的厨艺，所以才会自以为自己的厨艺很了不起。
因此，柳如云让江少游先尝一下她亲手烹制的菜肴，就是想让江少游先见识一下，心中有一个对比，如果觉得自己原来不过是井底之蛙的话，那么也就应该有自知之明，不必再当众献丑了！
江少游又如何不明白柳如云的意思，当下也就生起了几分好胜之心，闻言也没有急着拿起筷子尝，就立刻开口说道：“既然如此我就直言了……呵呵，其实一道好菜就如同一位绝色美女一般，无需亲自尝，只需观其颜色、闻其气味也就知其味道了……喏……我说过了，我对冷拼一道不太擅长，因此这四道凉菜我就不说了。那就说说这四道热菜……”
江少游说着手指着一大碗油清水亮的蒸豆腐，说：“这碗酥油豆腐应当是柳老板的一道拿手菜？其实正如金庸大师在武侠小说中所言，越是青菜豆腐一类的普通食材烹制出来的菜肴，越是能体现出一位厨师的惊艳厨艺。柳老板这道菜做得就十分出色，不用尝也知道，这道菜吃起来一定是香嫩酥滑、入口即化，柳老板在烹制这道菜肴的时候，额外增加了极少量的薄荷和新鲜的玫瑰花汁，使得这道菜吃起来带有着淡淡的夏日的清凉和芬芳的花香，实在是不可多得的美味呀！不过呢……美中不足的就是，柳老板在将这道菜出锅的时候稍稍早了那么一点点，导致这道菜的口味香嫩有余，但却在豆花中残留了一点点的豆腥味，有一点儿破坏了味觉的盛宴，实在是有些可惜呀……嗯，如果我判断不错的话，柳老板只要再稍稍晚上五秒钟出锅的话，那么这道菜就堪称完美了！”
“丝……你没搞错！”听到江少游的这番点评，楚可夸张地叫道：“你就这么随便看几眼，就能知道这道菜的味道是怎么样的？还知道这里面都加了什么佐料？呃……这也就罢了，你居然还能知道这道菜起锅的时候早晚什么的，这简直就是瞎扯嘛！我就不信了，不就是炒一道菜嘛，早出锅几秒钟和晚�