謝今硯的手在豆芽菜下面,手背和指尖,感受到了羽毛一般的壓力。
【我可以,壓我。】
【????至少也是壓燕燕這種人物好麼。】
【啊啊啊啊啊,這場面是我能看的嗎?】
【好欲,嘶哈嘶哈。】
【無限回放ok?】
【嗚嗚嗚嗚嗚,吸溜~】
【啊啊啊啊,謝今硯耳朵紅了!】
【他紅了,他懂了,他被壓了,我黃了。】
【嗚嗚嗚,我愛看戀愛綜藝!】
【小木屋戀愛綜藝yyds。】
【小木屋出品,永遠的神。】
因為他皮膚白,紅一點都很明顯。
山山真沒想那麼多,一根根洗要洗到什麼時候啊。
教完他之後,轉身去處理魚片。
謝今硯繼續低頭洗豆芽,在水裡甩一甩,壓一壓。只是耳廓還是紅的。
很快一盆豆芽洗好了,交給她。
火灶門口的崔哲溪,拳頭緊握。
【哈哈哈哈哈哈,1號醋死了。】
【醋罈子翻了,你以為寵愛是你一個人的?山山總要戀愛的。】
山山仔細將魚肉去刺,「做羹湯的魚肉一定要注意去刺哦,大家小心一些。」
去除魚鱗和刺的魚肉,撒上蔥姜、料酒醃製片刻。
隨後放入蒸格中蒸五分鐘。
五分鐘的時間裡,山山繼續處理羊肉。中午再給他們做一個蘿蔔燉羊肉。
五分鐘後,蔥葉完成使命,變成了黃色的。
取出蒸好的魚肉,去除魚皮,撇開變黃的蔥葉,「魚湯倒進魚肉的碗裡。」
「魚肉別戳得很爛,待會還要煮的。」
切好香菇和冬筍成細絲,「越細越好。」
山山不僅切得細,手還極快,「噸噸噸噸」,繼續切燻肉片,「這裡最好用金華火腿。」
再用剛剛謝今硯洗的紅色和綠色青椒,切成細絲,用以增添魚羹的色彩。
接下來煮湯,胡椒和蔥姜熗鍋,加水和少許酒,生薑、蔥、鹽、糖和白醋。調好湯之後,把剛剛所有的材料都加進去煮湯。
等到魚肉浮上來,加打散的蛋清和米醋勾芡,
米醋加入湯羹之後,居然和魚肉一起形成了一種特殊的蟹肉香味。
幾分鐘之後,熱騰騰的出鍋啦。
魚肉已經煮散了,再灑一點紅辣椒和青辣椒的細絲上去,更加好看。
「可以根據個人喜好,點一些香油或者麻油。」
【對!杭州西湖就有,鮮掉舌頭!每次去都要吃!】
【聞到香味兒了,真聞到了,我爸爸做的,嘿嘿嘿。先嘗為敬。】
【啊啊啊想吃!待會叫我媽也做一下試試看。】
魚羹煮好了,山山的另一道菜,蘿蔔燉羊肉,也差不多好了。
冬天吃暖暖的蘿蔔燉羊肉,在合適不過,裡面有白蘿蔔、胡蘿蔔,還有新鮮羊肉。
山山再調一個醬汁,香菜、小米辣、米醋、豉油,再放少許鹽和糖,可以用來蘸羊肉吃。
【吸溜,《非遺》美食頻道做的真不錯。今年過年,我家的菜豐富多了,不再是吃膩的大魚大肉。我爸媽20多年不變的烹飪菜譜,終於在看了山山的直播間之後改變了,感人肺腑啊。】
【嗚嗚嗚嗚,山山的直播間,拯救了多少個無菜可吃的孩子,感恩,比心。】
【哈哈哈哈哈,我奶奶也是,照著山山的菜譜,做了好多好吃的菜,她年紀大怕忘記,做了好多筆記呢。】
【對啊,我都不想回學校了,多挨點罵也值得,為了一日三頓好吃的,忍了。】