沒有抓到過魷魚嗎?】
【沒有哦,之前都是抓到章魚。第一次抓到魷魚。】
姜pd問她,「山山,準備怎麼燒魷魚啊?」
山山重新拋掉魚簍,魚簍「哐當」砸到水裡,「爆炒魷魚吧,想吃點辣的。」
山山提著桶回家,三個人都來看,又抓到了。
魷魚處理起來有點難,她洗好魷魚。
放到砧板上,劃開內臟,去出內臟和魷魚的軟骨,然後切掉魷魚頭,這些都是不能用的。
魷魚腳切下來,撕掉魷魚皮。
她解說道,「我來切花刀了,先一刀刀切下去,不要切斷,然後在三分之一的為止,換個方向,斜著切……50度角度切進,注意不要切斷。」
【仿佛我自己能聽懂。】
【我的小腦袋宕機了】【我的小腦袋宕機了】【我的小腦袋宕機了】【宕機了】
【這題超綱了】
接著調汁,開始爆炒。第一步用油燙卷魷魚須,然後第二遍倒油,加入干辣椒、蒜蓉、豆瓣醬,開始爆香,加入魷魚一起爆炒五到六分鐘。爆炒魷魚就完成了。
仙女被嗆得打了好幾個噴嚏,又嗆又香,口水瘋狂分泌。
紅紅的干辣椒,切著花刀的魷魚,中間點綴青色的蒜葉,這就是爆炒該有的樣子,看著就很好吃!
幾個人擠進來看,在場的工作人員,緊緊握住了口袋裡的一次性筷子。
【又有肉吃了。】
【一群要飯的眼神冒光了,跟著山山有肉吃哈哈哈哈。】
第49章 中國菜yyds
這還沒完。
眾人以為爆炒魷魚是今天午餐的巔峰,然而不是。
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