他們一開始每個人就有一個很大的保溫壺，現在崔哲溪、裴澤、和她自己的三個水壺都放在廚房裡，有熱水時就灌滿水，不在乎誰的水杯，需要熱水時候直接拿來用。
她拎了拎水壺，一般她的水壺都是滿的。拿起來準備用來和面。
她繼續說，「普通六個包子，加一斤麵粉就好了，這麼大的碗，兩碗即可。現在我們取一個大一些的湯碗融化酵母，加溫水攪拌。」
「酵母全部融化後，分多次倒入面盆中揉面，我們揉到盆面不粘面就好。」
麵團揉好，等待發酵，山山往面盆上蓋了一塊布，「現在我們等20分鐘左右，你們可以封上保鮮膜。」
小院堆磚「咚咚」地堆轉聲響不絕，她出去看了眼，多了一些磚，足夠蓋一個麵包窯。
「好了，裴澤，這麼多磚頭差不多了。」
裴澤放下擔子。
現在需要水泥。山上的石灰石還有一些，主要改了房子，後山的桐油果不多了，剩餘的桐油果，她想用來熬製桐油來做油紙傘。桐油果不夠的話，無法做成粘合劑。
山山想起來兩萬塊錢的獎金，跟姜pd說，「上次我們做你畫我猜的遊戲打賭，最後我贏了，2萬塊可以用來兌換道具吧？」
姜pd回道，「可以，但只能兌換等額的道具。」
山山想2萬塊錢能用很久。
「我先兌換一袋水泥。」
姜pd說，「好的。」
節目組這幾天在搞鐵皮房子，備有水泥的。工作人員很快搬了一袋水泥過來。
幾個男人不知道水泥怎麼用的。崔哲溪問，「直接放桶里加水用嗎？」
直播間很多人都不知道水泥怎麼用。
山山說，「水泥里要加沙子和的。」
「我們沒有沙子啊。」崔哲溪說，「是不是還要找節目組要沙子。」
山山循循善誘，「我們真的沒有沙子嗎？在哪裡可以找到沙子呢？」
崔哲溪一拍腦袋，「哦，小溪旁邊有沙子！前幾天還去看過導管，我去挑沙子。」
【啊，我也才反應過來。小溪那裡就是天然的沙場啊……】
【哈哈哈，正常啦。燈下黑嘛。】
小溪離小院不遠，沒過多久，崔哲溪挑了兩擔沙子回來。
幾人篩掉裡面的貝殼和小石頭，開始和水泥。
山山在小院裡，找了個合適的位置，做麵包窯的選址。
幾人開始搭建麵包窯，占地大概2平方米，紅磚搭建的麵包窯比灰磚好看。
裴澤和崔哲溪經歷過蓋房子，有石匠基本功在身，山山點播幾句，他們很快就上手了。
差不多時候，山山去廚房做包子。
廚房裡的包子發成之前的兩倍大小。
山山在直播間裡說，「麵團發酵成兩倍大小，手指戳下去，麵團不會快速恢復，撕開呢，會有許多小洞洞，這時候就說明麵團發酵好了。」
她割了一塊豬肉，剁肉餡，加入生抽老抽料酒和鹽進行調味。
然後在麵團中揪出一塊塊小劑子，擀成麵皮。
山山忽然發現自己沒有擀麵杖，於是洗洗水杯，用水杯擀麵。
「注意不要太追求皮薄，皮如果太薄的話，在蒸籠中酵母會被燙死，面會不夠鬆軟不好吃。差不多擀成六七毫米厚。」
「包包子的話，看我手法，很簡單。」
山山放慢動作，左手手心拖著包子皮，一個好看的包褶成型。
【嗚嗚嗚嗚，教學太細緻了！第一次包成功包子！今天我就是包子王！看我媽還敢瞧不起我，我比我媽包的包子都好看！】
【唔，跟著山山做了六個包子，今天終於要