上的那道脆骨,嚼起来极具韧性。而在这咀嚼的过程中,各种调料所融汇在一起的特有的香味,便全都释放了出来,满嘴生香,久久不散;余味绕梁,三日不绝。
林小竹跟丹阳公主有同样的爱好。她本也想过用这道菜来比赛的。但一想,这道菜,严格来说,并不是点心。而且用料奢侈,以后绝不会成为她点心铺里的一道美食,遂把它给放弃了。
显然并不是所有的人都跟她们一样有这个嗜好的,有些人吃了一些,便放下了,不愿意再碰,显然并不喜欢这道吃食。
林小竹见一些人拿起了她这边的点心,赶紧报了点心名字:“我们这道点心,叫琉璃扣。”
“咦,还真像琉璃。”大家看着表面上晶莹剔透,跟金黄色的琉璃似的,而里面则红、白、绿三色如宝石一般镶嵌着,也不知是什么做的,只觉煞是好看。
虽然这已是第六道点心了,饶是每样只是一口,大家都已感觉到了饱意。但面对这新奇的点心,大家还是忍不住想要尝尝的欲望,夹起来,放入口中。
这道点心,原本叫做玻璃扣,是林小竹在广西的船上人家吃过的一道很有名的菜。外面那一层,是肥肉放到糖里腌上半个月,腌成如水晶一般晶莹透亮,再将豌豆馅卷在里面,用油炸制而成的一道菜。但林小竹却做了一个改进。这是她们这一方的第三道点心了,那便是大家吃的第五或是第六道。对于吃饱或是有些腻味的人来说,能吃到一口清爽脆口,带些酸味的东西,一定感觉很舒服。所以,她完全是从心理学的角度,把这道点心的馅改成了微酸的胡萝卜、清甜的荸荠、爽口的黄瓜。因此吃到大家的嘴里,随着“咯吱咯吱”的脆口的口感,伴之而来的是一种酸甜清爽、微甜香酥混合而成的味道,让大家刚才感觉到的饱意一扫而空,只觉得身体为之一清,堵在心头的那一点腻味完全消失了,只觉得身体完全舒爽起来。
“真不错。”有人禁不住夸道。这道点心,如果换作平时吃,可能并不觉得特别美味,可在这个时候奉上,便让人感觉瞌睡遇上了枕头,无一处不合乎心意。
有了前两轮经验,不用丹阳公主再张罗,有那吃得快的,便主动站起来,到几案那边去投票。
待得投票完毕,丹阳公主的侍女把投票桶拿下去了,丹阳公主便道:“好了,点心也吃完了,这个时候得走走消消食。湖边的那一面种满了睡莲,此时正开得艳,咱们到那里走走吧。”
沈园没有女主人,女客这边是由丹阳公主出面招待的,既然临时主人这么说了,大家便都站了起来。
“公主。”一个侍女在门口朝丹阳公主施了一礼。
“何事?”丹阳公主认出是这位是翼公子的侍女,料得他有什么话说,连忙停住了脚步,问道。
“翼公子特意交待,让林小竹姑娘一起前往赏花作诗。”那侍女答道。
大家都吃了一惊,转头向林小竹看来。古代等级森严,就算林小竹是袁天野的厨娘,会做几道点心,但也不用把她放到跟大家同等地位来招待吧?这沈子翼,搞的什么鬼?
“翼公子是这么说的?”丹阳公主也很吃惊。虽然她对林小竹的印象很好。但林小竹毕竟是下人身份,她怎么有资格跟大家平起平坐呢?
“正是。翼公子说,请林小竹姑娘跟大家一道去赏花作诗。”那侍女福了一福,口齿清楚地再复述了一遍。
“多谢你家公子的好意,小竹身份低微,怎能参加这样的宴会呢?还请代小竹向翼公子道谢,他的好意,小竹心领了。”林小竹道。心里却对这个多事的沈子翼有些着恼。作人要低调,才会活得长久。闷声发大财,待点心铺子让她赚够五千两银子,她就远走高