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第65部分 (2 / 5)

子也都跃跃欲试的样子,便都点了头。

这边同意了。下面的事情也都好办多了,施粥的事情是早就安排好的,就等着上头的命令了,如今要把各家的米粮集中到一起,也不过半日的功夫,再重新做了帐给各家姑娘们看了,第二日一早就可以施粥了。

是夜,城门外便搭起了施粥的大棚。距离粥棚数十丈的距离又搭起了供各家姑娘们歇息的棚子,棚子周围用两米来宽的轻纱围了帷幕,即透风还能从里面看到外面的情形,又防着外人窥视。这棚子在后头的隐蔽处做了竹帘当做门,她们出入也方便,还能挡住外头宵小的目光。

既然事情已经定了下来。那么要负责料理猪肉的易敏之就要开始忙活起来,时间紧迫,在事情商议定了之后连中饭都没有吃便带着善款出去买猪去了。

时下的猪很便宜,一百多斤的大猪也不过六七百文一头。易敏之又会料理猪肉,这猪肉全身上下的东西都利用下来。也当可以让灾民们吃的饱饱的了。

因着养猪的农户不是很多,她颇费了一番周折才买到了十口猪。虽然不多,不过也可以撑上几日了,几家里面也都拨了下人供她使唤,她让人继续在京城外头的乡镇里面散布要买猪的消息,一面带了人在距离粥棚不远的地方弄一个猪圈出来。

现在天气炎热,又没有冰箱,倒是有冰窖可以用,可是谁愿意自家冰窖里面放一些个血糊糊的东西?是以这猪便要当日宰杀当日用完。

到了傍晚,城门口已然支起了四五口的大锅,易敏之另外让支起了三口大锅一锅炖肉,两锅炖汤。

这年月什么不花钱?野菜啊,漫山遍野的野菜即可以充饥又有营养,易敏之趁着天还未黑下来,又让人上山去摘野菜,第二日天未亮,她便起来了,在城门附近跟各家派来的下人们集合了,点了名便在城门初开就出去了。

虽然说各家不派总管事,可也有管事的妈妈在,不然这每日里要让姑娘们都起那么早来指使下人们干活吗?

端王府,静安王府,静恭王府,静肃王府,陆翰林家,刑部尚书家,六家人六个管事妈妈每人带着十个人出了城门就忙了起来,担水,淘米刷锅生火熬粥。

易敏之吩咐了那粥多多加水,要比平日里多家半锅水进去,然后就抽掉了几个伶俐的小厮过来帮自己杀猪。

照旧是猪血用干净的盆接了,猪内脏等物都弄出来清理干净,因着只杀两口猪,这猪肝猪肺之类的便单独放了起来,等着午饭的时候给众人开小灶,猪大肠易敏之不放心让别人洗,只让人清理干净了之后自己拿着刷子细细的刷过几遍弄得干净了,便把猪肠剁碎了,合着昨日采摘的野菜一起熬上一大锅的猪杂汤。

猪蹄猪头上等的小排等物也单独放了起来,回头给各家姑娘们做些小食吃,总不能让她们就在外头干坐着不是?

剩下的猪肉剔干净了毛,一起扔到锅里去煮,猪骨头只加了水和葱姜蒜等物熬上一大锅的骨头汤,待到那边米粥熬的差不多了,这边的猪肉也差不多好了,把那猪肉剁碎了,平日里要再熬上半个时辰方才黏稠的粥一下子便黏糊了起来,那香气飘出去老远,引得在城外夜宿的灾民们口水直流,就是做饭的婆子也忍不住想要喝上几口。

等着这一切都忙活完了,已然日头早已出来了,那晚起的各家姑娘们也都到了。

琳姐儿不喜那么多人,拉了月姐儿直接去了棚子那边休息,贝姐儿却是拉了陆翰林家的三姑娘娴姐儿去看易敏之。

外头人多,贝姐儿也不敢堂而皇之的过去,只坐在车里让人赶过去之后去叫易敏之。

寅时起来,到现在已是忙活了两个多时辰的易敏之早已经站不住了,拖着一个小马扎坐在那两锅汤旁边看着,猪杂汤且不说,飘着一股子腥味儿,易敏之有些失算,临

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