她把再開個店的想法跟孟老太說了，孟老太一開始並不支持：「一個店你就忙成這個樣子了,要是兩個店你得忙成什麼樣？再說了,這個店賺的錢也不算少，夠我們生活的了。」
「要是再開一個店的話，我當然得僱人了，這個店現在來看賺的是不少,可等到時間長了呢，以後京市發展的越來越好，全國各地甚至全世界的小吃都會湧進來的,賣串串的店不知道會有多少家的，那個時候生意怕是就不太好做了。」
孟江蓉繼續說道：「我是這樣想的，趁現在京市的串串店不多，我們趕緊賺錢攢錢，等以後京市發展起來了，我們也攢到錢了，到時候想做什麼就做什麼，也不怕生意不好了。」
孟老太年紀大了，卻不是個太迂腐的人，要不然她不會同意孟江蓉好好的工作不干，跑到京市來討生活的，更不會歲數這麼大了還背井離鄉跟著她來京市的。
既然孟江蓉都這樣說了，孟老太也就不好反對了，不過她還是說道：「江蓉，你要是再開一家店，我不攔著你，不過咱們一家四口都靠著現在的串串店生活，你要是想開店，也不能把家裡所有的錢都投進去，最少得留下夠兩個月生活的。」
她們四口在京市的生活費用也不少，要是把錢都給投進去了，一時半會收不回來，那要什麼生活？
不管做什麼，都得留個後手，更何況她們老的老小的小，更得多留點錢生活了。
「媽，這個你放心，我不會把全部的錢都投進去的，我都想好了，家裡的錢暫時不動用，我把那塊地抵押出去，用抵押的錢開店。加上現在在這個店每天都會賺錢，咱們的生活不會受到影響的。」
孟老太：「我不是怕生活受到影響，要是開店投的錢多，咱們就節儉點，我是怕全部的錢都投進去暫時收不回來，到時候就抓瞎了。」
「媽這個你放心，我都想好了，咱們就是開個小店，就是投入也投不了太多錢，只要店開業了差不多就能賺錢了。」
孟老太被孟江蓉說服了：「那好，你儘管在外面干就好了，家裡我會照顧好的。」
現在孟老太也支持她在開店了，孟江蓉說干就干，每天早早起床，吃過飯把兩個孩子送進幼兒園後，就在京市轉起來，開始找店面。
店面好找，合適的店面可不算好找，孟江蓉每天早上跟下午都要在京市轉悠，手裡拿著地圖寫寫畫畫。
找第一個店面的時候，孟叔叔幫了大忙，現在孟江蓉要開第二個店了，就沒去找孟叔叔幫忙，她自己一個人騎著三輪車在京市的大街小巷轉悠。
一開始的時候她想把店開在熱鬧的商業街，可是轉下來她才知道不是那麼容易的，先不說商業街上的店鋪租金都很貴，就是地方也太大了點。
她開店是想賣串串，買串串的顧客基本都是拿了串串就走，邊走邊吃的，她要那麼大的店面根本就沒用，只要能放下一台冰櫃一個煤氣灶跟煮串串的鍋就好了，有個十多平方就好，根本就用不了那麼大的地方啊。
孟江蓉每天都在京市轉悠，看到合適的就記下聯繫方式跟房東聯繫，要是合適就多看兩次，不合適看一次就作罷，就這樣過了快一個月，孟江蓉才終於找到了合適的房子。
那個房子雖然沒在商業街，但也在一條很繁華的大路上，地方不大還不到十平米，在繁華的街道邊上做別的生意可能地方有點小，可做串串地方確實正好。
這個店鋪的租金更貴，一個月八百塊錢，一口價，一分錢也還不下來，孟江蓉跑了好幾趟，嘴皮子都磨破了，可房東就是不肯降價。
孟江蓉實在是喜歡這個地方，只能咬咬牙把房子給租下來了。
房子租下來了，得開始裝修，得辦執照，還得找兩個老師可靠的工人，這些都要孟江蓉去做。