造胆汁消化脂肪，进行糖代谢，将葡萄糖、氨基酸和脂肪三大物资变成糖原这种战略物资储存起来，当人体需要时再分解成葡萄糖，运送到全身各处以提供能量；进行蛋白质代谢，合成人体必需的白蛋白、球蛋白、凝血酶原、纤维蛋白原等。进行脂肪代谢，合成脂肪，需要时再分解以供人体之需。胃肠州吸收来的营养物质就是由“奶油之路”——门静脉进入肝脏，进行上述一系列加工处理的。肝脏还负责全身的解毒功能，人体世界各处的毒物都是在这里进行处理，分解排出。每一个肝细胞都是一家尖端工厂，每时每刻都在进行着无数的尖端化学反应。
这里说不尽的人烟稠密，市井繁华，高楼大厦，高耸入云。天下财富，尽汇于斯，天下人物——我们已经说过，也是尽汇于斯。每当夜幕降临，酒楼茶屋，灯红酒绿；商场店铺，顾客盈门；大街小巷，游人如织。而华灯齐放，霓虹璀灿，彻夜不息。似乎白天根本不算什么，而夜晚生活才正式开始。这肝脏市是人体世界的直辖市，类似于美国的纽约，中国的上海。
长胜到达肝脏时正是华灯齐放的黄昏时分，十里长街一片通明，五彩斑谰。长胜惊得呆了，这是天上人间呀！亏自己还是当兵的出身，走过了不少地方，可在这里，又成了一个十足的乡巴佬，简直不知道怎样走步才对！
长胜呆立在街头，看着缤纷闪烁的各色霓虹，衣冠华美的各色人流良久，仍不知道自己该上哪儿。这时他听见有人对他说道：“先生，请吧，已经等你很久了！”
长胜转身看去，原来是一个身穿红色制服戴红色高筒帽的服务生，恭敬地邀请自己。长胜诧异地说：“你是在说我吗？”
服务生说：“是的，先生，我们老板在等你，已等待多时了。”
老板？啊，看来，正主儿终于出来了！
“你们老板，在哪里？”
服务生伸手指去：“呶，就在那儿。”
长胜定睛看去，只见就在他身后的一座大厦门前，两个西装革履、一个胖大一个削瘦的
的人，正笑吟吟地望着自己。这两个老板看见长胜注意到了自己，便快步走了过来，热情地说：“长胜先生，老朋友，你好啊！”
长胜一边伸手握这两个人伸出的热情的手，一边回忆这两个依稀熟悉的面孔是谁。
“长胜先生真不认识我们了吗？”瘦老板笑道，“还记得在脐谷楼外楼的外面，”他做了一个抱仪器的动作，对着长胜叫道：“嘟嘟嘟嘟……”
胖老板接着说；“在楼外楼里面，厨房里，”他做了个挟肉和喝酒的动作。
啊，原来是上尉和胖厨师长！仨人一齐欢呼起来，他乡遇故知，这是人生一大快事呀！
长胜见上尉和胖厨师长都是领带端正，头发和皮鞋锃亮，完全一副大老板的样子，看来真是发了的。“二位老板，现在怎么个称呼？”
上尉说：“唉呀，什么老板——虽然别人叫我卫老板，叫他褚老板，但咱们哥仨是什么关系？咱哥仨还是以兄弟老哥相称！”
“原来是卫老板，褚老板！恭喜两位老板，可谓是事业有成，面貌焕然一新呀！”长胜说。
“见笑，见笑！不过咱有点钱，接待老朋友就方便些。咱不是发过誓有福同享，你说对吗褚老板？”卫老板说。
褚老板说：“对，咱发过誓！长胜先生，一路上吃得还好吗？”
长胜说：“吃得好，吃得好。原来是二位在装神弄鬼！只是长胜无功受禄，何以回报？”
“咱们哥们兄弟，提什么回报！长胜先生第一次来肝脏市，人生地不熟的，所以我俩专门在此等候，这几天给你做个向导，一定陪你吃好，喝好，玩好！”卫老板说。
褚老板接着说：“长胜先生刚进肝脏，一