足夠的糧食，朝廷曾嘗試過從內地運糧輸送九邊，可惜路途遙遠難行，糧食運送過程中損耗大，朝廷負擔太重。
於是乎，朱元璋便向大臣問計，最後推出了「開中法」，把本來官運官賣的食鹽拿出來，只要商人往北方九邊運送糧食，按照路途和糧食數量發給鹽引。商人可以拿著鹽引販運食鹽獲利。
食鹽可是暴利的生意，所以「開中法」政令一下，各地商人蜂擁向邊境，為了更方便向邊鎮提供糧食，同時節約成本，商人們乾脆在邊境招人開墾荒地種糧。
一時間邊鎮守軍的糧食供給問題解決了，商人們也獲得了經營鹽課生意的權利，而山西由於地理優勢，晉商喝上了頭啖湯，因此迅速崛起，幾乎壟斷了全國一半以上的食鹽生意。
然而，隨著時間推移，「開中法」遭到嚴重的破壞，完全失去了原有的作用，到了弘治年間，「開中法」直接被廢除了，商人不用再運糧到邊境，只需要納銀就可以換取鹽引。
於是乎，晉商失去了地理優勢，徽商和閩商趁勢崛起，搶占東南沿海鹽課生意，不過，就目前而言，晉商還是實力最雄厚的商幫，占據著兩淮兩浙地區鹽課生意的三成以上，而徽商和閩加起來還不到三成。
或許會有人問，那剩下的四成哪去了？自然是被朝中的勛貴，還有地方官紳瓜分了。每年戶部還沒發引，近半鹽引份額就被特權階層「打招呼」要去了，剩下的才輪到各地商人。
第0523章 神乎其技
許棟等三名徽商退下後，剛才摸舞妓屁股的光頭士紳便端著酒杯迫不及待地行過來施禮，用帶著福建口音的國語道：「鄙人李闖，閩商商會會首，見過欽差大人，呵呵，別人都叫鄙人李光頭。」說完習慣地摸了摸自己的大光頭。
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