下两名十三四岁的女孩儿，买断她们的身契，好让她们安心在店里做事。
常乐和陈有平的任务是开拓建店，帮稳定客源。各家的掌柜和伙计，也有自己的任务，他们要负责扩展客源，主要是拿下当地的乡绅富贾官宦人家，让这些人家成为巧味道的固定批发户。
温家对巧味道施行统一管理，各店颁发一本店铺管理条例与员工奖罚福利条例的手册。除了特殊和意外，一切按照小册上的内容执行。
有奖有罚，奖则诱人，罚则严苛，令这些下属既喜又忧。不过，身正不怕影子歪，只要勤快忠心，他们又何惧？
常乐和陈有平功不可没，自然获得丰厚的回报。
对陈有平，除了奖励一个八十八两的特大红包，温氏还许诺，将来陈有平成家，会拥有单独的院子居住，他的孩子都会送去学堂，温家负担全部学费。
陈六声等人惊喜万分，一家给温氏跪下磕头谢恩。陈有平更是激动得脸庞发红发热，最后连眼眶也热得不行。这样的奖励和许诺，他们一辈子做梦也做不来啊！即便为主子出生入死，试问有几个卖身的下人，又能得主子如此厚待？
想起以前的做官主子，对待那个为了护主而瘸了腿的随从，也不过是给了十两银子体恤其家人，让那名随从留在府里做了大少爷的门房，而那名随从，才三十都不到。
两厢强烈的对比，让陈有平和叔婶一家，更觉这次是跟对了主子，他们唯有更加努力，忠心耿耿回报东家。
温氏并不避讳其他人，她是当着温家上下所有人的面，给的奖励，做的承诺。这也意味着，暗示所有人，只要你在温家好好干，忠心不一，你也会获得同样的，甚至更加丰厚的回报。
温家的长工们羡慕了，也沉默了，这件事，给他们的冲击太大，花费了几天功夫，才慢慢消食完。
消食完的结果，就是这些人干活更加勤快用心。
他们当中甚至有人打算，过个年把，要将家人都迁来这边生活，东家家大业大，不愁没活儿干，他们也能和家人在一起生活。
对常乐，好儿一家是有着特殊不一样的感情成分在内，温氏也同样不避讳，在温家下人面前，讲了常乐当年的救命大恩，令所有人对常乐报以敬佩的目光。温氏给的红包，比陈有平的更加厚重，一百六十六两。众人皆羡慕惊叹。
“常乐不仅是我们一家的大恩人，更因为他能力出众，富有才干，所以，常乐将会是温家产业的大总管。”
温氏的一句话，奠定了常乐在温家商业的总管位置。
却说好儿家的养猪场，在七月份的时候，终于要大开杀戒，宰猪上市。
当初说过杀猪时，会请梁开仁过来，因此等到杀猪这天，温氏便派人去请了来，又请村长、里正过来。把钱掌柜、韩广斌、蔡家嫂子也都请来。村里的常四叔、吴二伯、万永林、黑五爹等人均过来帮忙。
早前好儿家就放出了风声，因此来的杀猪佬可不少，除了肥老八，还有八个杀猪佬，都是其他县镇闻讯赶来的。
好儿家大大几十头肥猪，这九个杀猪佬合起来也要不了全部。不过好儿家一点也不担心，除了留下自家吃的，自家酒楼供应所需，像贵顺、云客来、旺角及其他九家酒楼，还有十多户富绅人家，都预定了等量不同的猪肉。
去除这些，还剩余一头猪的分量。温氏就把这头猪分成若干等份，分送给村长、里正及村中的三位村老。来吃饭和帮忙的人也每人分一份。
好儿看见温氏另外独留两份，好奇地问道：“娘，这些都是给谁的？”
温氏笑道：“这两份啊，一份给崔六娘，她家几个娃儿都在长身体，婆婆瘫痪在床，更需要多吃点肉，娘就给她预留了一份。另一份，是给你桂子叔送人