敦化市原名敖东城,也称阿克敦,保留了清代古城池的名字。
“敖东”系满语“鄂多哩”(又称额多力)的转音,其语意不详。
县名敦化,取自四书《中庸》“大德敦化”一语。含有“以德治理”之意。
1958年11月,敦化县划归延边朝鲜族自治州,为州辖县。
当朝霞从层峦叠嶂的长白山顶上升起,第一缕阳光洒向牡丹江两岸的时候,四辆马车,八匹马一架辕一拉套,浩浩荡荡走出敦化东郊大车店,向着西偏北方向,走进敦化县城区。
越过牡丹江就停了下来,大路北边就有一家人参收购点,玛奴延、西科腾、阿穆哈三个人九条狗,看着四辆马车,莫日根、乌恰儿、果钦陪着李一帆走进刚开门的人参收购点。
李一帆从大车狍子皮敞篷里边,拿出来一棵五品叶棒槌和一颗二夹子棒槌,走进收购点,到人参收购柜台边,轻轻放在柜台上。
柜台内五十多岁的负责人,熟练地打开人参封包子,拿出五品叶人参仔细翻来覆去仔细观察一番,开口说道:“这个棒槌是出自长白山里的参,五品叶年份足够。”说完话,把人参放到一架戥子上,称出重量,计算一下说道:“四两七钱重,山参五品叶,体形完好,品相上乘,作价一千四百七十九块钱。”说完话看向柜台外边的四个人!
李一帆看看身边的三个人,都不说话,就说道:“卖。”
收购点负责人又解开另一个人参封包子,拿出人参放在戥子托盘上,提起戥子,移动砝码,称好重量,说道:“长白山今年出山的三年山参,重一两八钱,作价四百八十三元!”
李一帆说道:“卖了。”
李一帆从怀里掏出一个布包,打开交给柜台内的负责人,负责人接过仔细翻看一遍,放在戥子上称重后,开口说道:“黑熊铁胆,重二两七钱,作价六百三十三元。”
李一帆说道:“这个我们拿回去,以后再卖吧!”说着话伸手要过熊胆,用布包起来,又装入怀中。
柜台内的负责人说道:“两颗人参,作价一千九百六十二元。收货,付款。”
说着话,把两颗人参交给身边一位年轻人,另一个柜台内有一个戴眼镜的男子,开始数钱,很快,全是大黑十的纸币送了过来,李一帆接过钱,快速复核一遍,揣入怀中,离开山货收购点,
四人坐上马车,打马扬鞭,朝着西偏北方向走去。
走有半个小时左右,快要走出敦化县城了,在路边又一家山货收购点,这一次一颗五品叶和一颗二夹子棒槌,卖出去两千零七十五元。
四架马车走出敦化县,朝西偏北方向,快速前进,晚上摸黑走早上要起早,第二天下午,到蛟河县城吃的午饭。
路边找到一个门面不小的饭馆,七个人走进饭店,先要一包馒头送给看马车的九条猎狗,把马都解开套绳,吃一点苞米和青草,李一帆点了六个蛟河特色吃食。
蛟河比较有名的美食是庆岭活鱼?,选用松花湖中的活鱼,加入把蒿等调料,用木柴火炖煮,鱼肉鲜美,汤汁浓郁,是当地的名菜!
第二道美食是白肉血肠?,这是满族传统食品,一般是在杀年猪后宴请亲友时食用的,以其独特的烹饪方法和丰富的口感而着称。
第三道菜是蛟河豆腐?,以细腻柔滑的口感和独特的清香而闻名,是蛟河的一道传统美食。
第四道食品是蛟河烤肉?,选用优质肉类和独特调料,烤制出的肉质鲜嫩多汁,香气四溢,深受当地人喜爱。
加上朝鲜泡菜八珍菜、大酱菜六个菜,摆了一桌子。
主食吃的是东北大饺子,一人一大碗。
在蛟河找到两家山货收购点,第一家卖出一颗五品叶棒槌,一颗