浓的红薯香,在秋天的季节,喝上一杯这么特别的红茶,还是挺应景的。
老人闻了闻茶香,对我说:“这香气有些特别,闻着有烤红薯的香气,以前在街头还能遇到烤红薯的摊位,现在都少见了。”
“是呀,特别是在冬天,捧着烤红薯在手上,既能暖手,还能垫饱肚子,舒服的很。”我附和着老人。
老人很是健谈,对茶也很有研究,北京人喜欢侃大山,这老爷子也是如此。
我泡了古树茶给他喝,这是接近两百年的古树红茶,颜色黝黑,干茶闻着就有一种荒野之气。
老人饮了一杯,笑着说:“你这茶不错,是古树茶,不像台地茶滋味那么单薄。”
“您老人家真懂茶。”我笑着说。
老人笑了笑,轻声说道:“你这个老板虽然年轻,但做生意倒真实在,我一个退休老头子,消费能力有限,你也热情接待,真是不错。”
我笑着给他加了茶水:“老爷子,别说您是来买茶叶的,就是遛弯走进来坐坐,我也要泡杯茶给您喝呀。再说了,要是有天我路过您家,渴了向您讨杯茶喝,您也肯定会热情招待呀,老北京人都是很热情好客的。”
老人站起身来,对我说:“这古树红茶给我拿两盒,一盒自己喝,一盒送给我的邻居,老板,谢谢您的茶。”
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“谢谢您老照顾我的生意。”我笑着招呼店员给老人取茶。
送走老人,店员悄悄的问我:“江董,您真厉害,一会功夫就把客户成交了。”
我摇了摇头,对她说道:“这位老人家是买茶的客户,但不能用客户的态度对待。”
“你看,我们这店里的客人有几种,像外地的游客,有的是走累了进来坐坐,有的是纯粹看看热闹,反正在这里闲逛而已,这样的人群,我们也不用觉得别人不买茶而怠慢,人能够进来,就说明我们店里有吸引人的地方,进来转转,也是给我们增添一些人气,人气旺了,自然会有更多的人进来。另外就是一些在附近吃饭的人,可能采购一些茶叶做礼品,这样的客户一般都比较直接,按照他的预算,来选择茶叶,茶叶买来送人,他也不会喝,而且下次都不知道还会不会来,这样的客户,只需要给相应的折扣,站在他的立场帮他选择合适的礼品就好。像刚才这位老人家,一口地道的北京话,溜溜达达的进来了,应该起住附近的居民。这样的客户既然进来,就是对茶叶有需求的,而且基本是自己喝为主,这样的客户,就要特别的对待,让他觉得我们这里有人情味,他坐下来喝茶,觉得我们的茶不错,又在这里觉得很轻松,就会从心里把我们的茶叶店当做家门口的店,就像街坊邻居一样,这样,我们基本上就锁定了这个客户,他来的越多,我们就更要热情招待,渐渐的,这就不是单纯的客户了,变成了邻居朋友,他不仅自己来买茶,还会带朋友来,而且会帮你推销我们的茶叶。”
“就像刚才这位大爷,衣着整洁,谈吐不俗,一看就是个知识分子,这样的人温文尔雅,退休工资也不低,对生活的品位也讲究,只要他觉得我们的茶好,肯定会舍得消费的。而且,你也看到了,他还买了一盒茶送给他的邻居,说明他重情义,:()茶道无疆