麟、梅贻琦、张伯苓担任校长，由朱自清、闻一多、沈从文、陈寅恪、金岳霖、华罗庚等人担任教授，而周围的同学则是杨振宁、李政道、邓稼先、汪曾祺、许渊冲等人，同时它的校舍又是由林徽因、梁思成亲自设计……简直是“史上阵容最豪华”的大学。
这是一座旷世卓绝的学术殿堂，也是一首传世隽永的雄壮史诗，西南联大存续8年，诞生了2位诺贝尔奖获得者，172位院士，两弹一星功勋奖章23位中有8位出自联大，100多位大师，一所漂泊流离的最穷大学却诞生了这么多人才，影响了中国以后百年进程。西南联大学子风骨令后人敬仰！
我最喜欢的作家汪曾祺先生，就是在这个学校里读书的，但后来他的很多小说里，都反映了他在西南联大读书时候的人和事儿，包括在昆明吃到的各种美食。
这是我特别轻松的一次旅行，之前都是因为工作原因来到这里的，放松下来的旅行才是真正的旅行。
我寻着汪曾祺先生的足迹，去寻找他笔下的那些美食。
饵块、汽锅鸡、过桥米线、小西门马家牛肉馆、护国路白汤羊肉、玉溪街蒸菜……不论大雅之堂还是街边“苍蝇小馆”,昆明的美食让汪曾祺欲罢不能、流连忘返。
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过桥米线，名气最大。酥肉、鱼片、大块乌鸡肉、韭菜、香菜、豆芽菜和沾了蛋液的生肉片等尽数放进碗中,在高温中沉浮。待全部“角色”就位之时,一碗提前焯了水的米线带着余温“踏入”碗中。米线的顺滑、肉类的柔韧、配菜的甜香被高温无限放大,吃一口就是一种享受。
第二天，我和李成蹊、成一民来到老街的福照楼，来吃汽锅鸡。
“这里好复古呀，那么多老的照片…”李成蹊感慨的说。
“这家店是1937年开业的，汪曾祺先生笔下的汽锅鸡，估计就是说的他家的吧，喏，上面还有一块牌匾，上面写着“浩然正气”四个字，据汪先生说，昆明人想来吃汽锅鸡了，就说去培养一下正气，就是来这里吃了。”我笑着说。
“果然，这里面好多文献影印件都是民国时期的，很有感觉。”成一民点点头。
点了汽锅鸡，服务员推荐了凉米线、烤肉、宣威小炒肉等菜。
这道滇味凉米线可谓昆明本帮凉菜之上品。酱汁香辣略微带甜，与分量十足的配菜及爽滑的米线拌在一起，吃起来非常开胃爽口。
“这个菜惊艳了我。”我笑着对他们说。
汽锅鸡上来了，肉质鲜美，汤是甘甜醇香。服务员说，福照楼是现在的昆明人常来的地方，这里的汽锅鸡用的是无量山的鸡，鸡肉鲜美，喝汤如品茶一般。
“怪不得汪曾祺先生对昆明的美食念念不忘，如此美味，真是值得来一趟呀。”我笑着继续给他们两个人盛汤。
“以后我和一民要经常在昆明忙，南哥，你没事就来这里吃呗。”李成蹊笑着说。
“好呀，就冲着这美食，以后我也要经常来昆明。”
艾草粑粑，枸杞党参炒芥蓝，一道道菜都很有特色。
昆明的三天时间里，我们三个就是到处逛逛，寻找各种美食，玩的不亦乐乎。
临行的时候，我和成一民他们俩深谈了一次。
“你在其他茶山也转了一圈了，这次就在昆明租套房子，好好的跑一下这里的茶叶市场，就当边休息边考察市场，你也找一个合适的办公楼，到时候成立一个新的公司，嗯，启动资金我给你一千万，重新注册一个商标，你重新打造一个新的普洱茶品牌。怎么玩，就看你的了。”
“还有，成蹊过来帮你，前期你们俩辛苦一下，等那边的事情尘埃落定，你们就可以大张旗鼓的干起来，新公司你们