“不要和我说这些客气话,比起你奶奶当年的恩情,这些算什么事情呀。”
“小伙子,看你很面生呀,第一次来吧?以后你可以常来,听你刚才一番话,就知道你是真正的行家。”
“将爷爷,这是我磕头的师傅,我师傅姓云叫云飞扬。”
“能让振军你磕头拜下的师傅,那肯定很不凡了,怪不得舌头也这么厉害呢?”
“舌头再厉害也比不得将老的厨艺厉害。今天小子可是真正有了口福了,倒是辛苦将老了。”云飞扬寒暄道。
“那你再来品评一下我亲手做得这道菜。看看怎么样?”
服务员把一盘翠绿欲滴的蔬菜放置在了餐桌的中央。
云飞扬先是细细地观看了一下菜色,又辨别了一下散逸出来的香味,这才挑起一根菜叶细细品尝。
品尝后,放下手中的筷子,云飞扬说道:“虽然是很平常的一道清炒薯尖,但是颜色翠绿,香气似淡实浓,滋味极为清、嫩、鲜、美,火候非常独到,薯尖仍然脆嫩。油是用的花生油,应该是自榨的,还掺有百分之二的芝麻油,百分之三的橄榄油,百分之一的虾油,还有一种油不知道是什么。如果非要鸡蛋里面挑骨头,首先,火候虽然很恰当,但是还没有入微,不是很均匀;其次,橄榄油不合适,如果换做百分之一的鸡油应该会更好;再次,这里面使用了一种特殊的香料,虽然我不知道是什么,但如果再减少一点,滋味会更好。”
“真是后生可畏!美食家我见了无数,但是从来没有一个跟你这样品尝入微的。现在有人称我为食神,我是真的不敢当,因为我还没有达到入微的境界。不论从火候、配料、雕刻上,我都还差着一丝。但就是这一丝,总是让我的菜肴不能完美。”将老很是惊叹云飞扬的辨别能力。
“其实任何技术,达到一定的高度后都要追求入微的境界,达到入微境界便可以称为宗师,达到入神境界便可以称为大宗师。其实将老已经达到大师的极致,只差一丝便是宗师之境。”
“没想到,飞扬不但对于菜肴的辨别达到了入微的境界,而且对于技艺的认识也很深刻。飞扬你以后一定要多来我这里,以后你来这里不用提前订餐,直接来就行,我亲自给你做菜,你只要告诉我你的品评就行了。”将老很正式的说道。
“那我就不客气了,以后我会常来这里。”
将老又同云飞扬探讨了一些今天菜肴的优劣,这才满意地离去。
“师傅,没想到你还是一个美食家呀,连将老亲自做得菜都能指出缺点来,徒弟我太佩服你了。”张振军发自真心地赞叹道。
“其实百艺相同,当你一种技艺达到极致之后,其它相近技艺的道理你也会明白的,如果去研究的话,也不会很困难。”云飞扬解释道。
“这些道理很深刻的,不适合我这种普通人去理解,我只要跟师傅你学好武功就满足了。”
中午这顿饭,菜虽然不多,但是确实很美味。而且云飞扬还获得了随时来这里用餐的特例约请,收获还真不小。
下午三点,云飞扬准时来到米国花旗银行的京都总部。花旗银行的大中华区总裁亲自接待了云飞扬一行。
因为云飞扬抵押的两件珍宝价值高昂,花旗的专业人员评估之后,给了很高的评价,而且又有索斯比作为这笔为期两个月的大额贷款贷款担保,银行根本就没有什么风险,所以贷款的手续办理的很快,还没到下班时间,云飞扬在花旗银行新开户的账号就收到了这笔五个亿的米金。
云飞扬顺便在花旗银行开办了个人支票业务,同时在账户上兑换了一亿华币,以方便日常的使用。
从花旗出来,云飞扬没有答应徐贤铭晚上的宴请,而是和张振军早早来到了一家私人会所。