,制成面糊,然后将炸鸡裹上面糊,下锅炸至金黄。
聂书按照配方开始操作,聂远在一旁指导。两人忙活了半天,终于炸出了一锅泡菜炸鸡。聂书迫不及待地尝了一口,顿时眼睛一亮,“这味道,绝了!”
聂远也尝了一口,满意地点点头,“看来我们成功了。”
第二天,聂书在店里推出了泡菜炸鸡,果然吸引了不少顾客。顾客们对这种新奇的吃法赞不绝口,聂书的炸鸡店生意一下子火爆了起来。
聂远看出了聂书的烦恼,“聂书,别灰心,我们再想点新花样,比如说在泡菜里加入一些金箔作为点缀,提高层次……”
聂书叹了口气,“这样真的可以吗?”
聂远神秘一笑,“我觉得咱们可以试试,这可是顶级大厨的标配”
聂书好奇地问,“当真的?不是在开玩笑?”
聂远凑到聂书耳边,低声说了几句。聂书听后,眼睛一亮,“这主意不错,我们试试。”
在聂书的炸鸡店生意火爆的背后,聂远的新点子如同春风拂面,让聂书的心中再次燃起了创新的火花。两人决定尝试在泡菜炸鸡中加入金箔纸,以此来提升菜品的档次和吸引力。
第二天清晨,聂书早早地来到了市场,精心挑选了最薄最亮的金箔。回到店里,两人开始了一场新的实验。聂远负责将金箔纸小心翼翼地铺在泡菜上,而聂书则负责将裹好面糊的炸鸡下锅。
“聂书,你看这金箔纸,是不是像给泡菜穿上了一件金色的外衣?”聂远一边操作一边打趣道。
聂书笑着回应,“是啊,感觉我们的炸鸡都要变成皇室风格了。”
炸鸡出锅时,金箔纸在热油的烘烤下微微泛光,显得格外耀眼。两人迫不及待地尝了一口,聂书皱了皱眉,“味道是不错,但这金箔纸好像有点影响口感。”
聂远点了点头,“确实,金箔纸虽然好看,但吃起来有点硬。我们得想个办法,让它既能提升视觉效果,又不影响食物的口感。”
两人陷入了沉思,聂书突然灵光一闪,“聂远,你说如果我们把金箔纸换成金色的食用色素,会不会更好?”
聂远眼睛一亮,“对啊,这样既可以保持金色的华丽感,又不会影响食物的口感。我们试试看!”
于是,两人又开始了新一轮的尝试。这次,他们用金色的食用色素在泡菜上轻轻一抹,瞬间,泡菜就像是披上了一层金色的霞光。
炸鸡再次出锅,这一次,金色的泡菜在炸鸡的香脆中显得格外和谐。聂书尝了一口,脸上露出了满意的笑容,“这次完美了,既有视觉冲击,又不失口感。”