聂书站在炸鸡店的厨房里,手里捏着一块金黄的薯饼,他的眼神在薯饼和锅之间来回游移,仿佛在寻找某种灵感的火花。
厨房里弥漫着炸鸡的香气,但这香气此刻却让他感到有些窒息。
“聂书,你又在琢磨什么呢?”聂远的声音从门口传来,带着一丝调侃。
聂书抬头,看见聂远正靠在门框上,手里拿着一瓶啤酒,脸上挂着一副看热闹的表情。
“我在想,如果能做出无油薯饼,那该多好。”聂书叹了口气,把手里的薯饼扔回锅里,发出“滋滋”的声音。
聂远走过来,拿起一块薯饼,咬了一口,嘴里含糊不清地说:“无油薯饼?你这是要逆天啊。”
聂书苦笑了一下,说:“你知道的,现在的人都讲究健康,炸鸡店虽然生意不错,但总有人抱怨太油腻。我想试试看,能不能做出一种既好吃又不油腻的薯饼。”
聂远把薯饼吃完,拍了拍手上的碎屑,说:“你这想法不错,但做起来可不容易。你打算怎么弄?”
聂书摇了摇头,说:“我还没想好。我试过用烤箱,但出来的效果总是差强人意。”
聂远点了点头,说:“我倒是有个主意,不过你得先答应我,要是成功了,得请我吃一个月的免费汉堡。”
聂书笑了笑,说:“行,只要你能帮我解决问题,别说一个月,一年都行。”
聂远凑过来,压低声音说:“我听说有一种新型的烹饪技术,叫什么‘真空低温烹饪’,据说能把食材的原味保留得特别好,而且还不油腻。”
聂书眼前一亮,说:“真空低温烹饪?这倒是个新鲜玩意儿。不过,这技术靠谱吗?”
聂远耸了耸肩,说:“我也没试过,不过你可以试试看。反正你现在也没别的办法,不是吗?”
聂书点了点头,说:“行,那我就试试。不过,这设备得花不少钱吧?”
聂远笑了笑,说:“钱的事儿你别担心,我有个朋友是做餐饮设备的,他那儿有二手的,价格还算公道。”
聂书拍了拍聂远的肩膀,说:“行,那就这么定了。你帮我联系一下,我尽快把设备弄来。”
聂远点了点头,转身准备离开,突然又回头说:“对了,你别忘了,要是成功了,得请我吃一年。”
聂书笑着说:“行,一年就一年。”
聂远走后,聂书站在厨房里,看着锅里的薯饼,心里突然涌起一股莫名的兴奋。
他知道,这不仅仅是为了做出无油薯饼,更是为了证明自己。
他拿起一块薯饼,咬了一口,味道还是一如既往的好,但他知道,这还不够。
“无油薯饼,我一定要做出来。”聂书自言自语道,眼神中闪烁着坚定的光芒。
聂书站在厨房里,手里拿着一本厚厚的烹饪书,眉头紧锁。
书页上密密麻麻的文字和图表让他感到一阵头晕。他翻到关于真空低温烹饪的那一页,仔细阅读起来。
“真空低温烹饪,是一种将食材放入真空袋中,通过精确控制温度和时间来烹饪的方法。这种方法能够最大限度地保留食材的原味和营养,同时减少油脂的摄入。”
聂书读到这里,心里一阵激动。他知道,这正是他一直在寻找的方法。
他放下书,走到厨房的角落,那里放着一台崭新的真空低温烹饪机。
这是聂远帮他联系的朋友送来的,价格虽然不菲,但聂书觉得值得。
他拿起一块土豆,仔细地削皮、切块,然后放入真空袋中。
他按照书上的指示,设定好温度和时间,然后把袋子放入机器中。
机器发出轻微的嗡嗡声,聂书站在一旁,心里既紧张又期待。