五桌加点一个咸烧白！」
厨房里立即爆发出一阵笑声，吴菁面红耳赤地过来揭下点菜单，要报菜名，却被老三袁随抢道：
「『烧白』啊，这道烧白必须你自己做哈！」
袁随便是师父口里常唤的「猴崽子」，在徒儿里行三。他个子矮小，身形乾瘦，头上剃了个刺儿头，眼睛微眯成缝。偏偏他这小子额前发际形状成尖，据他说，那是所谓「美人尖」，还说某个硬汉气质的男演员就有这形状的发际。
他当时正自得地说着，谁料师父在身後猛踹了他一屁股，骂道：
「我闯你个『鬼人尖』！峨眉山上的红屁股猴精还差不多！」
从此以後，大家便也称呼袁随为「猴三儿」。
此刻袁随手里正拌着一道凉菜、又守着一道炖菜，腾不出手来，可他偏偏头上又犯痒痒，於是央着「烧白」给他挠挠。
「你敢在我的厨房里抓脑袋！当真以为自己是猴子，要别个给你找虱子？」金师傅大手按在他头上，把厨师帽按得像块塌掉了奶油的蛋糕。
金师傅刚刚出去接了个电话，说是老板打来的，让他把中午这班盯完就给大家放假。
大家都欢呼起来，唯独季然面上没有波澜，只问是怎麽回事。
「我咋知道。」金师傅嘬一口茶，沙着嗓子，有些教训的意味，「东家家里的事情不要问不要管，我是早就给你们说过的。」
季然低声诺诺地答应了，把豇豆排骨装了盘，到一边窗口去叫传菜员去了。
金师傅的这句教训，是每个徒儿拜师时他都会叮嘱的，甘蓝也不知道其中到底有何深意。甘蓝以前听师父讲过，这「朝天楼」是他六十年代和现任老板的父亲白手起家开起来的。直到老东家去世，师父也不曾离开，所以现任老板都得叫师父一声「金大哥」。
好容易熬到午间高峰期过了，只剩了一桌吃到尾声的客人。厨房里的人都累趴了，再不想做菜，於是甘蓝便随便起了个底料，煮了一锅大杂烩火锅，大家凑在一处吃午饭。吃过饭，店员们又围在一起打了几圈扑克，等到袁随嚷嚷困了要睡中觉，大家才又散了。
甘蓝拿起金师傅泡的浓茶喝了一大口，苦得跳脚，涩着舌头抱怨道：
「师父，你这泡的是功夫茶吧？！」
金师傅坐在一把太师椅上，摇着面大大的折扇，见甘蓝解了围裙要走，忙叫住她：
「不准走，进去给我炒一锅红油。」
甘蓝闻言哀嚎一声，作投降状扑在桌上，委屈地闷声哭诉：「我上辈子是不是刨了你老人家的祖坟啊！」
金师傅解开制服扣子，露出有些汗湿的白背心，拍了拍将军肚，严肃地说：
「给你个死女娃子开小灶，你还叫屈！」
甘蓝听罢嘿嘿一笑，跑到金师傅面前做作地给他揉肩，又说起街角新开的一家冷饮店。金师傅本来板着张脸闭目养神，後来却低低嗯了一声，引来甘蓝蹦蹦跳跳的一声「耶！」。
正闹着，门口进来了一个中年男人和一个年轻女子。那中年男子中等偏瘦的身材，凑近一看，面色发暗，眼袋肿胀发黑。那女子身着蓝色夏裙，长度适中，即凉爽又不致太过暴露、不失分寸地展现出她的有致身材。只是脚下的那双生猛的高跟鞋，让甘蓝光是看见就不自觉地摸了摸後腰，嘴里暗暗地「嘶」了一声；心里想着，现在的女孩子是不是个个都得弄到腰椎间盘突出啊，这样为了五厘米、十厘米而折腰真的有必要麽。
白焰朗看见他二人，马上过来喊了声「金大哥」，又问这天气把他热着了没，说毕真就去调一边的空调了。
金师傅咧开笑容应着，趿好脚上的黑布鞋，给了甘蓝一肘子，道：「喊叔叔！」
其实甘蓝不用他交代