“哈哈哈……是我着急了!”钱夫人闻言,觉得自己是急躁了一些,哈哈一笑的又坐了下来,将刚才扔下的纳了一半的鞋底子拿过来,又哧拉哧啦的纳了起来。
“你这鞋底子糊的好啊,这么板正,看这大小,是给大妞做的新鞋子?”钱夫人把包粘豆包的事情捋顺了,心里头舒畅的很,跟翠儿一边做着手里头的活儿。一边闲聊,不一会儿的功夫,连青山就把钱夫人家买的黄米面和做馅儿用的红小豆拿过来了。
“翠儿,你现在身子重,这包粘豆包啊。你就顾着到时候包就行了。我们家老钱身上有伤,我和玉富两个力气都小,和不动这五十斤的面团子,还得你家青山兄弟来帮忙!”自家人和不动面,这是钱夫人没有办法自己包粘豆包的主要原因。
“那是肯定的,我们家青山有的是力气,这和面的活儿。非他莫属啊!”翠儿笑眯眯的应了,看着连青山已经把东西拿过来了,便三两下的结束了手里头的活计,跟钱夫人两个人一起往厨房去了。
钱夫人家里头的黄米面和红小豆拿出来了,翠儿也让连青山把自家存好的食材拿了出来,两袋子磨得细细的黄米面。足有一百多斤,还有两袋子当年新下来的红小豆,颗颗饱满,再加上一大袋子的白糖,还有秋天时候采下来晒干了的豆角叶子、苏子叶子之类的。这就是包粘豆包所用的全部原料了。
连青山照着翠儿的嘱咐,搬了个大盆放在屋里头的地上,又把两袋子红小豆都倒进了大盆里头,这是准备将红小豆里头的坏豆子和石子儿什么的挑拣出来,省得煮熟成了豆馅儿的时候,有石子儿咯牙。
“大妞、玉贵快来,小虎也来!”翠儿看着足足半盆子的红小豆,笑眯眯的唤了大妞和玉贵两个大一点儿的孩子来,想让他们帮着挑拣豆子,不过想到家里头一共三个孩子,要是只叫了两个大的不叫小虎,小虎这孩子会伤自尊的,便也点了小虎的名字。
“大妞、小虎,咱们家要和钱大大家一起包粘豆包了,娘给你们俩还有玉贵都安排了任务哦,呐,就是挑红小豆!”翠儿指了指大盆里头的豆子说道。
“你们需要把这盆子里头的石头子还有坏豆子挑出来,放大旁边的小簸箕里头,这样咱们煮出来的甜甜的豆馅儿里头,就不会有石头咯牙了,知不知道?”翠儿对着孩子们耐心的讲解着。
“知道!”得到了任务的孩子们,一个个小脸红扑扑的,小胸脯挺得高高的,显然是得到了任务,觉得自豪无比,声音脆亮的齐齐应道。
“真乖!”翠儿笑眯眯的挨个摸了摸孩子们的额顶夸奖道,找到三个小小劳动力,他们玩的高兴的同时,自己要做的活计就少了些,翠儿心里头也美滋滋的,跟着钱夫人一起去准备和面用的东西了。
第153章 包粘豆包(二)(弟子加)
孩子们乖巧的在屋子里头挑拣豆子,钱夫人和翠儿两个在厨房里头烧水,准备包粘豆包用的面。
这靠山屯的粘豆包都是黄米面做的,拳头大的一个粘豆包,一半面一半豆馅儿,甜香软糯十分的好吃。但是这包粘豆包的时候,却是个耗费体力的活儿,不说别的,就说这包粘豆包用的黄米面,是又多又粘稠,想要和面,非要有力气的男人来不可。
而这和面的时候,还有个跟平日里头不同的地方,那就是粘豆包和面用的水,并不是普通的凉水,而是略烫些的开水。钱夫人和翠儿这时候,在灶台跟前将水烧的开开的,然后晾凉了以后,就能和面了。
连青山将早早备下来的装粘豆包的缸拿了出来,认真的刷洗干净了以后,将大缸和黄米面都搬进了屋子里头去。这黄米面和完是要发上一宿的,冬天山里头的半夜冷得很,厨房什么的都冰凉冰凉的,这黄米面和完了以后,就放在东屋里头,这面才能发的好。
钱夫人看着