下的边角料也不会浪费，她会做成“鱧の湯引き”做为赠菜送给客人。
所谓“鱧の湯引き”，直译过来就是把鳗鱼用开水汆烫。
做法挺简单，将鱼肉打上细致的花刀再切成小段，将鱼段放入高汤中汆烫片刻，随后把握着时间快速将鱼肉捞出过冰水降温。
这样便完成了。
做好后鱼肉会被鱼皮带着卷起来，将刀花尽数撑开，放在碗中犹如绽开的花朵，看着十分漂亮。
这道料理在京都那边又被叫做“氽烫狼牙鳝”，一般会配酸梅酱食用，也算是许多京都人的夏日回忆了。
虽说是边角料做成，但因为味道鲜美以及免费赠送，推出以来也受到了每位品尝过的食客的大力推荐。
相比起“鱧の湯引き”的简单快捷，鳗鱼烤制起来就麻烦了不止一星半点。
白绵先是捉出几条活蹦乱跳的鳗鱼，将之一一宰杀后去头去尾，只留下肉质细嫩的中段，加入各种调料腌制一段时间后，她又拿出竹签，以旋转穿刺的方式挨个将鳗鱼段穿起来。
穿好后的鳗鱼段们就能架上烤炉了，不过这还只是开始。
在烤制开始后，需要时不时翻转烤串，让鳗鱼段能够均匀受热，中间还得涂抹酱汁和蜂蜜，增加独特的风味。
第一轮刷酱结束后，白绵站在一旁摸出了手机。
这些鳗鱼段要烤制25分钟呢，她不可能时刻盯着，余光注意火候就行。
趁这个时间，她打算去找江户川乱步带飞一下。
其实她更想看柯南破案现场的，可惜后厨这边连看都看不到，只能去骚扰名侦探了。
……
收到讯息的时候，江户川乱步正蹲守在社长办公室外面，琢磨着该如何才能多要点点心吃。
不过社长对他耍小聪明绕过国木田自己偷买点心十分生气，下了更严的禁令限制他每天的点心摄入，如果再敢触犯，恐怕就不是装可爱能混过去的了。
“明明我的牙齿很健康，根本不存在蛀牙的问题，社长居然信国木田不信我……”
与谢也晶子从医务室出来时，正好听到江户川乱步的碎碎念。
气场强大的社医一挑眉，说道：
“要让我帮乱步先生检查一下吗？如果真的没事的话我可以帮忙去向社长说情哦~”
前提是确实没问题。
要是被她检查出什么来，那——
与谢也勾唇一笑，表情意味深长。
“哈哈哈哈你在说什么呢与谢也桑，我怎么可能会长蛀牙，不可能的！”
江户川乱步背影一僵，装作什么都没听到，像一只机警的猫一样蹿回了座位上。
正好这时手机响了起来，他赶忙掏出手机查看，装出一副“工作很忙请勿打扰”的模样。
与谢也晶子摇头失笑，正想去接水，却听他“咦”了一声。
“怎么了吗？”
“唔……小白说遇到个个案子，问我是怎么回事。”
“案子？她没事吧？”与谢也目露担忧。
“不是她，是店里来了个委托人找侦探私下处理，在她店里谈话。”
江户川乱步快速浏览过白绵发来的案件提要，然后想也没想，劈里啪啦打了一大串消息发过去。
中岛敦发现他的神情有些严肃，忍不住问道：“是很难处理的案子吗？”
他还是第一次见到乱步先生神情这么严肃，连眼睛都睁开了，之前组合来袭时都没有像这样认真过呢。
“案子一目了然，但是处理起来很麻烦。”
一个弄不好白绵的奇异之处就隐藏不住了，到时候绝对会被扯到风暴中心。
结果那个笨蛋还乐呵