阅读设置(推荐配合 快捷键[F11] 进入全屏沉浸式阅读)

设置X

第171部分 (2 / 5)

总,你对他那么客气干嘛?又不是什么大老板……”娜娜撅着嘴撒娇说。

“这话是你该说的吗?”任辰脸一沉。

……

开幕之后,众人各自落座。苏铭的位置比较靠后,好在宴会厅空间很大。来宾也比较分散,除了接下来要展示厨艺的厨师,全部坐在第一排之外,剩下的来宾都有各自的桌席,分散开围着宴会厅中央,即便坐在后面。也可以清晰的看见中央主台上发生的一切。

首先是一通应景的领导讲话,几个华阴县的领导上台发言。

“姐夫姐夫,你不是想请几个厨师吗。”南宫煌指着坐在最前面的一排厨师们,有点激动的说:“这都是名厨啊,其中有几个。还到我们学校来讲过课,水平绝对一流!”

这些厨师水平咋样,苏铭不知道,不过一个个坐在那,即便不言不语,脸上也是写满了‘骄傲’,一看就知道,绝对都是在行业内有地位有身份的翘楚。

如果能请到一两个这种等级的厨师,对于将来听风阁饭店的发展当然大有好处。

可是,这种等级的厨师,一个月工资少说都好几万,而且不是说有钱就能挖来的,身后都有大酒楼的背景。

再者越是有本事的人,脾气越大,要是不对他的意,给多少钱人家都未必干。

当然,要是舍得大价钱也行,比如开一个月二三十万,苏铭估计这里面的厨师,至少有一半愿意跟自己走。可那样的话,代价太大,得不偿失,说不定还会得罪厨师背后的酒店,成为行业公敌。

顶级大厨请不到,请几个普通厨师还是没问题的,再凭借着野猪肉、菌类和鱼几种不错的食材,苏铭估计将来听风阁饭店的生意也不会差到哪去。

领导讲完话之后,有了个新鲜的一幕,祭江神娘娘。

华夏各地的江神都不同,华阴县的江神娘娘雕像,长相有些狰狞,无论从哪个角度来看,台上那个人形却长着长尾巴的江神娘娘,都像是一只人立而起的扬子鳄……无非就是胸大一点而已,而且胸口有两排四个胸……

四奶江神大鳄鱼娘娘雕像摆在最前面,后面则是摆着一排各种其它雕像,也不知道都是什么,苏铭好奇,问南宫煌:“你知道那些又是什么?”

“哦哦,这都是厨行的祖师爷。”南宫煌说。

“我滴妈呀,你们厨行这么多祖师爷?”苏铭好悬没笑出来,那一排小雕像一共有十二个,难道说当厨子的,一年下来每个月都换个祖师爷?

南宫煌解释了一番,苏铭大概才了解。

华夏菜系众多,从地理位置来分,有“鲁、川、粤、苏、浙、闽、徽、湘”八大菜系,按照菜肴特色来划分,则有“宫廷、官府、寺院、市肆、药膳、堂子、乡野”六大菜系,不同菜系的厨师,还有不同的谱系,每个谱系的厨师所拜的祖师爷都不尽相同。

比如有人拜“治大国若烹小鲜”的伊尹,也有人拜“鸡精发明者”詹王为祖师爷,更有人拜彭祖的……其中最凶残的,是拜易牙的。

易牙是春秋时代齐桓公姜小白的专属大厨,也是最早知道调和咸甜苦辣酸五味的厨师,但是他最出名的,还不是五味。

话说有天姜小白拖着腮帮子说,易牙啊,我这几天没啥胃口,吃嘛嘛不香,整个人都不好了,你有啥办法没?

易牙大惊失色,这还了得,大王不好了,国家就不好了,国家不好了,天下就完蛋了,黎民众生还不得处在水深火热之中?

为了拯救黎民众生,易牙做了件禽兽不如的事情,他把自己的胖儿子给蒸熟做成肉羹。

姜小白吃了之后果然胃口大开,精气神也好了,每天也能睡着觉了,一口气上五楼腰也不酸背也不疼了,流着眼泪大夸易牙你是忠臣啊……

上一页 目录 +书签 下一页