隋丽的同学李远方一般是会从房间里出来跟大家打声招呼的。但对那些功利目的很明显的亲戚连隋丽的父母都觉得特别烦所以李远方也就懒得出来了。但来的那些亲戚中许多是隋丽的长辈免不了要提出见一见他们家的新女婿被逼无奈的时候李远方也不能不给点面子。两个地方的风俗习惯不同生活环境也大不一样同学还好一些和隋丽的亲戚李远方实在是没什么话说又不能得罪他们只能硬着头皮跟他们坐在一起有种度日如年的感觉。被大家像看珍稀动物似地看着评头论足更是别扭得不行所以干脆找个借口溜到茅台镇去算了。
李远方到茅台镇去的目的确实是想看一下茅台镇和茅台酒厂的风水。对风水李远方一直都有自己的一些不同的看法尤其是和叶黄合作开出酒类陈化装置之后和叶黄对这方面的问题作过一番探讨他们两个对风水之说产生了一套自己的理论。他们两个一致认为风水的作用是可以用现代科学理论来解释清楚的其中的关键就是“谐振”二字。
在酒类陈化装置中不同波长和不同性质的能量束可以产生一定的谐振作用形成一个最适合的环境大大加快了被处理的酒中醇类转化成脂类的度也加快了脂类和水分子结合产生一些新的化学成份的度。酒类陈化装置产生的那些能量在自然界中都是存在的只是没有人工产生的那么强而且比较分散不可能像酒类陈化装置中那么集中。如果一个地方的山脉、地下河等结构比较合理便相当于一个个自然产生的谐振装置就可能将那些本来很分散的能量相对集中一些那个各种能量的集中点各种能量也能达到一定的谐振效果就能起到与酒类陈化装置类似的作用使得酿造和窖藏出来的酒的品质大不一样。
据李远方所知茅台镇不只一家酒厂酿酒用的谷物、水、酒曲都是一样的甚至于酿造的工艺都没有任何区别仅仅因为一个在村头一个在村尾别的酒厂出来的酒就是没有茅台酒那种特殊的味道。所以惟一的解释只能说茅台酒厂的“风水”很好连酿出来的酒都不一样。因为茅台镇地底下有好几条地下河有个茅台酒厂的老领导曾经解释说可能因为地下河的流向的问题产生一些特殊的磁场之类的使得茅台酒厂无论是酿酒酵还是窖藏的时候里面都产生了一些不为人知的变化所以才产生茅台酒特殊的“酱香”品质。
茅台酒厂的老领导提到了磁场只因为前些年磁化水的活性作用的观点比较风行什么磁化杯、磁化壶之类的比较流行有一定的现代科学理论基础。但李远方和叶黄都知道事情远远没有这么简单光是磁场一种能量场是不可能产生那么大的作用的除了磁场外肯定还有别的因素在影响着茅台酒的品质。
不光茅台酒厂这样李远方自己的梅山酒业其实也存在同样的问题。对原来的梅山酒厂进行扩建后贺兆年就经常提起新酒厂里酿出来的酒没有老酒厂的味道好但新酒窖里窖藏的效果却要比老酒窖好。所以他们定价最高的那些高等级酒都是在原来的老酒厂酿造然后运到新酒窖去窖藏处理的。这个问题的存在给梅山酒高等级酒的大批量生产带来了很大的麻烦所以李远方一直都在考虑怎么来解决这个问题。
因为在酒类陈化装置上已经有了一些阶段性的成果再说从严老那里学到了点风水之术所以李远方想要是自己亲自到茅台镇去一趟的话肯定能现许多奥秘。这次经过南乡的时候从张有志那里得到了天师道的一些奇门遁甲方面的秘法他对自己就更有信心了。梅山酒以清香型为主酒类陈化装置目前也只是对花雕酒有效果但李远方很希望以后也能将酒类陈化装置用在烧酒和药酒等上面最好也能酿造出像茅台酒那样的酱香型酒如果能从茅台镇的地物特征中得到启对梅山酒业以后的展是非常有利的。如果能凭此对新酒厂的选址提供一些参考的话那简直就是天大的好事了。
山脉的结构和地下河的流向既然能影响到酒类的品质那么一些各种特殊