，近期在澳大利亚举行了一场全球乳制品拍卖中，乳制品价格已经开始了连续攀升的反弹之旅。
除去一次拍卖价格小幅下跌以外，七次拍卖中有六次价格产生了上涨，并且开始有了加速上涨的趋势。
数据分析显示，由于乳品的供应量有所下降，市场需求量最大的全脂奶粉的上涨速度冠绝其它乳制品，而这必然会导致零售市场上奶粉的价格大幅度调涨。
在这种情况下，王博抓住机会，赶紧投建了牛奶的消毒和装填生产线。
他找了犟牛俱乐部的总经理伦纳德来帮忙联系生产线机器供应商，对方动作很快，只用了一个周时间就将机器送达并安装了起来。
这样的生产线安装起来不难，难的是采集牛奶和运输牛奶。
采集牛奶这个简单，早在牧场大量购买奶牛的时候，就建起了挤奶车间，全自动化工作，将奶牛送进车间之后，机器自动挤奶。
如此一来，灭菌车间一建设起来，他的牧场就能对外销售牛奶了。
伦纳德特意来到了落日镇，待在车间外看着开始试运行的机器，他说道：“你的选择很对，根据gdt指数，在未来一段时间内，全球对奶源的需求量很大。”
gdt指数就是全球乳制品价格指数，它可以反映市场上乳品的供需关系和价格变化。
在澳大利亚乳制品拍卖中，这个指数直接跳高11。4个百分点，从年初的2965美元直冲3327美元。
而造成这种价格极大变化的原因是市场的供应量从31500吨的水平直落27700吨，另外，全球乳业和乳制品巨头恒天然预测，明年新西兰的固态乳制品产量将较今年减少6。8％的供应量。
前几年新西兰的气候太差了，夏季炎热干旱，牧草疯狂减产，很多奶牛养殖户受不了成本价压力，大量屠宰了奶牛。
奶牛减少，牛奶减少，这是理所当然的事情。
王博说道：“我做的是高端牛奶产品，针对的是中产阶级往上的市场，所以gdt指数对我来说价值不大。”
伦纳德撇撇嘴道：“既然这样，那你还不如做更有价值的二次产品呢，奶粉、奶油、奶酪，这些东西的价值更大。”
王博点头道：“这你放心，我肯定会做的，不过这需要的生产线太复杂，暂时还做不了。”
伦纳德倚在栅栏上，说道：“你的发展真让人羡慕，俱乐部大多数牧场的发展前景却不是这样，真担心大家熬不住。”
还是厄尔尼诺现象的原因，新西兰即将到来的春夏季节，依然被认为干旱少雨。（未完待续。）
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天气干旱带来的结果，是整个行业的畸形发展。
伦纳德说，根据他们了解到的信息，新西兰在鼓励牧场主们对牛奶进行深加工，出产奶粉、黄油、奶酪之类的东西。
“现在市场对全脂奶粉有着非常强大的需求，你肯定不知道，现在全脂奶粉每吨的最终拍卖价格为3317美元，涨价幅度为19。8％。”
“脱脂奶粉每吨上涨16。5％，价格报2829美元/每吨；黄油上涨14个百分点达到每吨5146美元；脱水乳脂肪的涨势更可怕，每吨价格上涨22。6％，报价每吨6146美元。”
王博诧异的看向他，伦纳德苦笑道：“怎么，不信我的话？”
王博摇摇头：“不是，我是奇怪你竟然记住了这所有的数字，这也太了不起了。”
伦纳德笑了起来，道：“这算什么，多记几次就能记住了，再说这可是我们吃饭的数字，和金钱息息相关，我能不记住它们？”
王博道：“既然这些深加工产品的价格涨势更大，那有什么不好的？