和面:需要糖、清水、麵粉、雞蛋一個、豬油,這個面不可以太軟,硬點不黏糊,然後做成麵團,再捏出你想要的花樣,比如翻花的,刀割的都可以,然後就放到油鍋里去炸,炸大變色的時候,翻面炸,就可以了。
林荷看到黃氏炸果子的樣子,想起來前世吃的一種東西,叫煎餅果子,也是用油炸出來的,便也試著做起來,林荷首先把麵糊攪拌,不要太稀,放到鍋里,擦一層油,要很少油,等餅乾後,打上雞蛋。
然後放入果子,包起來。雞蛋那變熟了後翻面,如果在沒雞蛋的那面塗辣椒醬、甜麵醬,可以放入蔥花、韭菜,香菜這些的會更好吃,但是沒有這些東西,就做個簡單的煎餅果子出來。
黃氏看到林荷做出來的煎餅果子,問她怎麼會做這個,林荷&ldo;我看娘做的果子想出來的,想這個應該更好吃吧。&rdo;
黃氏不太相信的看她,這個丫頭這麼有做菜的天份,看來以後家裡的這些事情都可以教給她做了,女人多學會樣東西,對以後總是會好的。看到小寶和晨兒也丟下了炸果子去吃林荷的煎餅果子,更加覺得如此。
中午二牛和大寶沒有回來,想必是在集上吃了,黃氏帶著些小孩子也隨便吃了些煎餅果子之類的,算是一餐了,現在家裡晚上多多少少也會弄些東西吃,也不拍會餓了。
下午暫時可以休息一下,黃氏就帶著林荷在院子做繡,一邊做著一邊等二牛和大寶回來,林荷看到自己正在做著的荷包,想起了周氏。&ldo;娘,你說,三娘家裡的年貨不知道備齊了沒有,小山和小雲這幾天也沒有過來玩,等下我們帶點東西過去看看吧。&rdo;
黃氏點了點頭,忙站起來,看看家裡有什麼東西可以送過去的,林荷覺得送給周氏送些吃食過去是最實際的,自己家人沒有那麼多的講究,送些白面過去,點心和糖果一樣拿些,然後送些今天炸的果子這些,另外拿幾根家裡自製的香腸讓他們嘗嘗。
等到大寶和二牛回來的時候,牛車上又是卸下來一大堆的東西,黃氏嚇了一跳,責怪的說&ldo;孩子他爹,你怎麼回事呀,我說了家裡有好些東西,你還買這麼多回來,真是,家裡哪用的著這麼些東西。&rdo;
林荷也越看越不對勁,好些東西可都是稀罕的,還有好些上等的毛皮,怕不是二牛買的吧,果然大寶說起來&ldo;娘,這些不是我們買的,是溫叔送的,你看這些個毛皮都是溫老闆捎來,說讓妹妹再給他家裡做些個上次的暖手寶,等到正月的時候來拿,好像說是要拿去送禮的。&rdo;
林荷看了那一大堆的毛皮,怕是能做出二十個暖手袋了,這溫叔是到底要做多少個,送這麼多來,笑著搖了搖頭。
黃氏聽說是溫叔送的,臉上頓時不好意思起來&ldo;怎麼溫老闆又送這麼多東西過來,咱們家真是承了溫老闆太多的東西了,也不知道怎麼還好呢。&rdo;
大寶說&ldo;溫叔說的,妹妹給他送的暖手寶可是幫了他的大忙了,這些東西都是謝謝妹妹送來的,也說是過年了,提前送來的過年禮物,你看也不好意思拒絕,所以就都拉回來了。&rdo;
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