觉属于佳品了。这里的商铺原本就是比较偏僻的地方，这口井也存在了几十年了。
大麦、大米、豌豆这些杨帆也命人去陆记采购了。手上的银子总是留不住，刚到手的六百两，梁老还没有捂热，就被杨帆抽去了四百两，去买烧酒的原料了。几个老师傅都是实在人，听到杨帆开出的条件这么优厚，纷纷愿意留在这里做长工。杨帆将制作酒曲的配方都写给了几个老师傅，移入曲霉的分生孢子。
接下来的任务，便交给时间了。放在温暖的地窖中，酒曲即生出菌丝。高粱米和大麦分开发酵，发酵的时间、程度，决定这酒的品质。烧制的任务杨帆都交给了几个老师傅，院子内几口土灶呼呼地冒着热气，一个竹制的圆管，从密封的水曲老柳的木桶上沿伸出，下边接着坛子。一滴滴的酒，便在这竹管中央冷凝留入坛中。
冬至后的第一顿饭，在刚刚装修好的当铺大堂上。撤了蝠鼠吊金钱屏风，开阔了不少。当铺的将军做的菜还是有一手的。四个凉碟，八盆热菜，可是说是最丰盛的一顿饭了。上桌的除了杨帆、絮儿和四老之外，祖润泽、刘晖和章尧也被请了过来。杨帆没来就没什么架子，若是吃个饭还要讲究辈分什么的，真的没那个闲心。
“爵爷，这便是你搞了半个月的烧酒？”孙伯看着酒壶中倒出来清澈透亮的烧酒，拿起来闻了闻，“味怎么这么冲？这是什么酒？”
杨帆眯着眼，道：“孙伯可要悠着点，这酒名为英雄泪。”杨帆将孙沈明的那只酒碗去了，换了个小杯子。
“小子，你是以为老头子我酒量差是吧？”孙沈明拿着那个小酒杯，“这点玩意儿，喝着就不痛快。”说罢，直接一咕噜喝了进去。
“咳咳。”孙沈明没什么防备，那五六十度的烧酒喝下去，确实烧喉咙，呛得眼泪都出来了，连声问道：“这是什么东西，这么烧喉咙？”
“呼！”孙沈明的脸红彤彤的，擦了擦眼角被抢出来的泪，砸吧着嘴，细细品味着口中的酒香。
“老孙，你醉了。”梁伯笑道，“还说酒量行，这一小杯就把你灌倒了。”
“瞎说。刚刚那是被防备，谁晓得这酒烈得可以。小子，再来一杯！”平日里大伙儿都爵爷爵爷的叫，但这几个老头看到晚辈，还是习惯了小子，小子的喊，杨帆也不在意。将酒继续斟满，道：“都说了是英雄泪了，不榨出孙伯您几滴泪来，还怎么配得上这酒名？”
这回孙沈明学聪明了，小口小口地嘬着。红光满面地喊道：“好酒！好酒！这酒是老夫有生以来喝得最痛快的酒！”
在场的，除了王絮儿，杨帆都帮着斟满了一小杯。刚开始喝进去，确实呛喉咙。祖润泽这小子酒量尤其地差，喝得眼泪汪汪地。看着周围几个大爷大叔一个个大呼过瘾，苦着脸一口一口地小嘬着。自己要爱面子，醉死也得喝完。
酒桌上有人流着泪，有人笑着干杯。祖润泽没喝几杯，便醉了过去。吃了一盏茶的功夫，王絮儿起身离开了，任由几个大老爷们在大堂上撒酒疯。
“我说，爵爷。你脑子咋长的。这么好的酒你都烧得出来？若是卖到京城的酒楼，这……这得多少银子一坛呐！”孙沈明酒量确实大，连和了十几杯，还能清醒地说着话。杨帆侧趴在桌上，晃动着酒杯中的英雄泪，一口气送入喉中。今天，他也任性一回，买醉而睡。
几个人都三三两两地醉倒在了桌子上、椅子上、地上。苏青早早地便离席了，躺在那把躺椅上，盖了毛毯。喝了一杯英雄泪的他，气色好了不少，似乎整个人都活络了，静静地躺在椅子上。松弛的肌肤上有了一丝光泽。
杨帆以前陪自己老爹和烧酒练出来的酒量，自然没话说。英雄泪醉不出他的眼泪，然而此刻，他的眼角却挂下了两行清泪，嗤笑道：“一坛酒，那是一桶粮