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第108部分 (3 / 5)

经,可谢慎却认为这位老大人的笑容十分狡黠。

便在为难之际,还是徐贯站了出来岔开了话题。

“于乔兄,别光说这小笼包了,快来尝尝这绍兴女儿红,味道极正。”

谢慎感激的看向徐贯一眼,连忙替谢迁和王华斟满了酒,心道这么一坛子好酒还堵不上你们的嘴吗。

小范围的宴会气氛总是祥和的,酒过三巡,菜过五味,谢迁和王华便相继告辞。

谢慎将两位老大人送出了宅子这便折返回来,向未来老丈人致谢。

“方才若不是老泰山解围,小婿真不知该如何是好了。”

徐贯笑着摆了摆手道:“别说,这小笼包的味道还真的不错。”

谢慎早就有开家酒楼的想法,便趁热打铁道:“小婿想在京师中开一家酒楼,主营小笼包和各式私家炒菜,不知老泰山以为如何。”

徐贯听后微微一怔。

开酒楼?

他宦海沉浮一生,还从来没有考虑过开酒楼。

非但他一人如此,身边的好友也没有人存着这个想法。

谢慎好歹也是堂堂翰林修撰,怎么不在替朝廷、替陛下分忧上花心思,反而想着开酒楼牟利呢?

被徐贯看的有些发虚,谢慎咳嗽一声道:“圣人有云,食不厌精,脍不厌细。小婿之所以突然有了制作小笼包的想法,还是孔圣托梦于小婿的。”

孔圣人?

徐贯这下真是哭笑不得了。

孔圣人确实说过食不厌精,脍不厌细,可怎么就托梦于他谢慎了?为什么任何事情到了他谢慎口里就变得一本正经,挑不出来错呢?

徐贯仍自怅然,谢慎却接道:“孔圣人虽然并未言明这小笼包制作之法,但小婿一觉醒来脑中却突然出现了这制作的法子。小婿心想既然是孔圣人的嘱托,自然要全力完成。”

在尊孔尊孟的大明朝,把孔圣人搬出来做挡箭牌绝对是最合适高效的。

不管别人心里怎么想至少在明面上不会跳出来对你进行攻讦。

徐贯疑惑的问道:“贤婿想在何处开店呢?”

既然要开酒楼,总要有一个完善的计划吧?

徐贯不是一个古板的人,但要想让他点头需要逻辑缜密的计划。

谢慎却是心中大喜。

“老泰山有所不知,酒楼的地点小婿已经看好了,就在崇教坊文正街,紧邻着国子监。在那里开店,一定可以让孔圣的教诲被更多读书人知晓。”

既然谢慎做小笼包缘起是孔圣人托梦,那么在国子监开店,让国子监监生都能领悟“食不厌精,脍不厌细。”的孔圣教诲绝对是最合适不过的。

当然,谢慎之所以在国子监旁物色酒楼,是因为看中这个消费群体。

论受教育程度,除了进士出身的朝廷大小官员就是这些国子监监生最高了。

这些监生大多背景深厚,家底殷实,早已吃惯了山珍海味,偶尔换个清淡口味反而会欣喜不已。

而小笼包的口味恰恰符合国子监监生的追求。

只要谢慎对小笼包稍稍进行一番包装,以高端形象示人,绝对可以大赚特赚。

一旦在高端目标人群中打开了市场,不用谢慎宣传京师中就会刮起一片小笼包热,上行下效后便是普通百姓也会念叨着这等美味尤物。

餐饮业从来都是流水最高的行业,在这块做好了,就可以疯狂的扩张,进而给谢慎和徐家带来巨大的利润。

谢慎现在虽然已经有了茶铺、书坊、棉花种植三块经济来源,但因为本金的积压现钱流水并不算多。

这就相当于绑死了手脚,在很多时候都处于被动。

在大明朝除去丝绸织造、贩盐,

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