豆腐的味道也有两样,一样是豆腐与鱼一起炖的家常菜,也不加什么作料,出锅的豆腐便全入了鱼肉的鲜味。另一样就是最普通的小葱拌豆腐,他还记得上辈子小时候家在乡下,夏天吃拌豆腐的时候习惯把豆腐先吊进水井里,等地下水的凉气将它侵得冰凉,吃起来极爽口。
可惜……
已经好多年没有再品尝到那种味道了。
袁来心中轻叹,又不禁凭空生出几分期待,上辈子旧手艺卤水点的豆腐越来越少,吃的大都是石膏点成的,如今来到这大启,想来总该能吃到味道最初的东西吧?
只是他一时间想不起这世界是否还有淮南王刘安,也不知这世界的豆腐是不是还因为炼丹而创造出来的?
他还在想着这些念头,后厨里就已经有一连串的动静传出来,不一会儿火焰燃烧的细碎声响也传进了他的耳朵。
透过小店的门正好看到孔雀楼的热闹繁华中那一连串的高悬红灯笼,随着夕阳西沉,青州城炊烟渐起渐熄,只隔着一道长街,长街的那头的喧哗热闹忽然渐渐远去,耳边是单调而连贯的锅铲碰撞声音,眼前的光线在慢慢有阶层地逐渐变暗。
一种奇怪的宁静之感在这个地方生发出来,让六个人都不禁陷入其中。
本来还三言两语的交谈也慢慢的消失了,每个人都不由的心中宁静,就连本来脾气并不好的关西也神奇地没有因为上菜的速度慢而气恼,而是竟不知不觉间那本有的一丝心境的燥热也烟消云散。
终于,也不知过了多久,只看见那门外孔雀楼的红灯全然点亮了,这小店唯一的老头终于拎着一个小木桶从后厨走出来,来到几人桌前,先将那小木桶放在桌旁,而后转身去点亮了店里的灯。
“米饭蒸好了,我去拿菜。”
他淡淡说了一句,便扭头回去。
大野看了他一眼,伸手打开了木桶的盖子,顿时一阵淡淡水气浮起,更有的则是一阵浓郁而香甜的谷物香气弥散满屋。
所有人的眼睛都亮了起来。
这米饭的味道……倒是……极为好闻。
桌上已经有了碗筷,大野勤勤恳恳地盛饭,米饭粒粒分明,饱满,水灵甚至在表面闪烁着光泽,随着木桶中最表层的米饭被铲起,那香味忽然一变,一种仿佛雨后阳光的清新味道传递出来。
“好香啊……”
韩小野不禁挺着小鼻子闭上眼睛,满脸享受。
关西也是一怔,笑道:“这小店看着破,倒没想到饭蒸的倒不错。”
袁来也有些意外,他小心地吃了一口,嘴巴里顿时充满了谷物以及木头的清香,更甚而有一种仿佛咽下了阳光的错觉。
“是啊,真好啊。”
咽下这一口,袁来也不由赞叹道,心中颇有几分捡到宝的喜悦。
而就在几个人不急扒饭的时候,店主人又慢腾腾地走了过来,将两个盘子放在桌上。
“豆腐来了。”(未完待续。。)
第三百二十章【饮食小道】(上)
店主人果然是实在人,说只有豆腐果然不假。
两盘豆腐就这样稳稳地放在了桌上中间,这豆腐却不如米饭那般香气扑鼻,但是却很是好看。
入眼处其中一盘豆腐做得两面干黄,看不到丝毫的卤汁存在就那般平展在盘中,色泽带着金色,袁来夹了一块放入口中,这豆腐微微有一些车螯的鲜味,但是看那盘子里却是分明没有车螯的,便是其他的调味材料也是没有。
便是袁来这种本就对吃没有多少研究的也能看出来这道豆腐的做法不一般。
而另一道……
则色彩鲜艳,花样繁多了几分。
这“繁多”二字也是相对的,盘中的豆腐并非是完整的