途……啊，不好。知府大人连忙陪着笑脸，连连称是。“是俗气，是俗气！”
“你知道我在讲什么吗？王大人。”他睥睨地看了鞠躬哈腰的知府一眼。
“啊啤职斗胆，卑职不知，还请少主明示。”知府大人满脸的汗珠。
“啧！我这回到这儿玩，原本想说江南文风鼎盛，文人嗜酒，江南的酿酒是相当杰出的，每年一次的品酒大会应该选出最出类拔萃的酒液，却没想到——”他特地拖长尾音，停了下来。
知府大人腰快弯到地上了，他频频擦拭额头上斗大的汗珠。“却没想到……俗气得很！”他故意重叹了口气。
众多乡绅青老不解地我看你，你看我，摊摊手，不了解尊贵少年为何会这样说。
“还请段少主明示。”一位师爷壮起胆子问道。
“首先，品酒必须经过观色、闻香。品味、评格等程序。以观色来说，光泽鲜明、清亮透明为上；以酒味来说，应以个性。协调、回味为上；而香气也有浓香、淡香、微香、幽香之分，端看个人的喜好……”
他正眼看着屋内的官员士绅、省老宿儒。
“……最重要的是最后的评格，诗有诗的风格，人有人的风格，酒亦有酒的风格，酒格是咱们考评酒的色、香、味之后得出的整体印象和综合感受，所以酒格才是最重要的……”他无声却权威地用目光冷扫了众人一眼。
屋内静得连根针掉在地上都听得见，没人敢吭声。他说的的确是真。
“那……那段少主的意思是……”知府大人频频拭汗。
“啧！你怎么还搞不清楚！”他烦躁地挥挥白玉般的手。
“卑职该死！卑职鲁钝！还请少主明示。”知府大人抖声道。
“我听你们刚才讨论的都是酒色如何？酒味如何？甚至连陈年老账都翻出来了，可我却没听见任何一位在讨论酒格的啊……”他瞟了一眼屋内发愣的结绅们。
“对对对，酒格才是最重要的，就跟人格一样。”知府大人终于搞懂了。
段少主朝他点点头，表示儒子可教也。
“啊，所以这次的状元酒应该是……”知府大人还搞不清楚他所属意的酒。
“凝玉露不能列第一。”他劈头就道。
“可是……凝玉露那酒清澈透明、清香四溢，饮后仿如夜色美人，暗香浮动，的确是上乘的好酒啊。”陆举人连忙说道。
“啤！在我看来，那倒像是村姑硬要装大家阎秀样哩！那凝玉露是周家庄的吧，看那位当家的样子，你们想他会像是夜色美人吗？还暗香浮动哩？哼！笑死人了！”他做了一脸不屑的表情。
的确是，周丕显行事手腕高明，为人海派，粗矿不羁卢凝玉露的风格的确不合。
“所以，他既不是甘于默默行事的人，却酿出这样清淡的白酒抬出来参赛，分明就是为了讨好各位，迎合品酒官的口味。我说，这酒可以为了参赛抡元，而故意酿成不同于自己的口味吗？这样不就像是村姑硬要装成大家闺秀样吗？真是可耻，居然为了名利等第就抛弃自己的风格，就像是村姑为了银子就硬装成千金小姐样，看了就令人作恶！倒不是我瞧不起周当家，今天要是周当家端出像绍兴、黄酒之类浓烈的酒液，我还会点头称好，因他的确是条汉子；但他今日端出的是凝玉露……这个嘛……”
他又停了下来，冷瞒了屋内一眼，轻轻摇头，慵懒道：
“我只能说周家庄这酒……媚俗。”
媚俗？！
品酒大会的结果出来了。莲花白没有抡元。
广庆大街上喜炮冲天，敲锣打鼓，人声鼎沸，出云山庄一大清早，便贺客盈门，人人都知道唐师傅的闺女今日要出阁了，要嫁给新科举人沈敬儒。话说品酒大会