公子似乎已经出宫了，方才我从园子里过见九公子领着人急匆匆的，言谈里似乎是要出宫。”
应了一声，杜敬璋就不再问下去了，拎着剑回了屋里洗漱了一番后，就有宫女呈了早饭上来：“公子请用早膳。”
“放着吧。”看着那一桌子青绿的小菜和冒着热气的粥点，香气飘散开时，杜敬璋就知道是姚海棠做的，她做的饭菜香气似乎不太一样，而且是每一样菜味道都和别的厨子做的有区别，味道更柔和醇厚一些。
那是，姚海棠用了自制的“味精”，其实就是小鱼干、小虾干、蒜、香菇加上一些其他材料按比例配好后，细细地研磨成粉。不仅如此，她还惯常在酱油里加点陈醋调一调，各式的酒在她手上总有不同的作用。
所以杜敬璋吃着闻着都不同，那是自然而然的，姚海棠在这上边还是藏了私的，人总要有点秘密武器，要不然不就泯然众人了。
吃过了饭菜，杜敬璋挺高兴，确实是有段时间没好好用饭了，御厨们做菜是不错，可就是少了些什么，又多了些什么，杜敬璋说不清：“平益，待会儿去厨房说一声，备些果点待会儿呈到祖母那儿去，嘱咐姚姑娘一声祖母好吃味酸辣的。”
“是。”陈平益这会儿也接受了这件事，所以答应得没有半丝疑问。
今天杜敬璋要做的正是审菜单，他的嘴出了名的刁，他又心细得出了名，这样的事不交给他干交给谁。御厨房送来的菜单杜敬璋是看着名字都眼晕，他已经习惯了姚海棠那些大俗特俗的名字，这些个“百花争艳”、“瑞凤朝阳”之类的，他看着只觉得肯定只好看不好吃“菜单我先留下，下午再派人去给你们递话，该准备的先准备，如果厨房里人手不够就从各宫小厨房里调人，记着让太平院的人先过眼。”吃是要入嘴的，最容易出祸事，所以杜敬璋才让太平院的人把关。
“是，公子。另外昨日公子府上呈来的吃食，太后尝着都不错，让小的过来跟公子请教请教，那几样小菜小点各是怎么个做法。”其实就是一碟泡酸萝卜、辣椒，一碟蜂蜜红枣糕让太后赞不绝口，别的倒没什么。
闻言，杜敬璋停了停手上翻菜谱的动作，想了想说道：“这个还得问做的人，张德安啊，你去把姚姑娘叫来。”
御厨房的人连忙躬身道：“谢公子。”
不多会儿补觉中的姚海棠又被叫起来了，她特悲愤，这已经连着几天没睡好了，这些人就不会体谅体谅她：“见过公子。”
“起吧，这是御厨房袁大人，有事要跟你讨教，你们自去说话吧。”杜敬璋一眼看去就知道她没睡醒，就想着让他们赶紧说了话，让她继续回去睡觉。
不过他太小看姚海棠了，这是个聊起吃来一套一套，而且劲头十足的。跟着那御厨房的袁定清到侧殿里，姚海棠一听是来问酸菜的，就跟袁定清把酸菜的各种做法唠了一遍，有用洗米水的、用盐的、用醋的，还有用盐加醋做的，各种各样儿。
“像看煮鱼的辣椒，一定要用洗米水泡，泡几天就酸了，萝卜可以用盐，青瓜用醋，大部分蔬菜都可以用盐加醋来做。如果要四天后就要，已经来不及了，因为头道要七天以上，四天是不行的。但是和园里有十几大坛子，本来是预备府里人吃的，现在拿来顶着用应该差不多，少点就各桌上少上一点。”姚海棠得感谢大家爱吃泡菜，尤其是洗米水泡出来的辣椒做的酸汤鱼，府里不爱吃辣的人都敢兑着汤下饭。所以府里后来就买了十几个大瓦缸来做酸菜，最多的还是辣椒，整整六缸清酸微辣毕竟还是最开胃的，这酸汤鱼是地道的贵洲做法儿，辣椒本身不辣的话泡出来基本就没辣味儿了，如果是辣的也会被酸味冲淡一些，这道菜做得漂亮了一些其实也是很好上大席的。
那袁定清听了半晌后说：“全是洗米水泡的辣椒，那就只好做