跟别人吵架，自己当然要向着他这一边。于是姜小白走上前去，对老刘头说道：“你的那只鸡腿卤过头了，而且卤鸡要用三黄鸡，你用的是杏花鸡。我看你老人家年纪也不小了，可能真的是老眼昏花了。你别看我不是厨子啊，我敢打包票，我现在做出来的东西，都比你的要好吃。”
姜小白的这前半句话，老刘头听了确实是心服口服，早上的那只卤鸡，的确是因为他一时大意，把味道给搞坏了。但是那后半句话，老刘头听了就不乐意了：“年轻人，鸡能乱吃，话可不能乱说。我老刘头再老眼昏花，也是做了一辈子厨子的人，你才活了几年，就敢说这种大话？”
管正见老刘头没有反驳姜小白的前半句话，默认了他的卤鸡没有做好，心中大喜，笑得眼睛都眯了起来。但他又怕姜小白说的自己能比老刘头做得更好是信口胡诌，被老刘头戳穿了反而折了他管正的面子，于是管正接着说道：“你能认识到自己的错误，我很欣慰，看来你这个老顽固还是要点脸面的嘛，那我就不跟你一般见识了。这位小哥今天刚进我们管家，我还得带着他四处熟悉熟悉，就跟你这里闲聊了。”
姜小白却没有接管正的话，而是自信满满的对老刘头说道：“是不是说大话，试一试不就知道了。”
老刘头看姜小白还真不是随口说说的样子，也来了兴趣，索性破例把厨房借给了姜小白，看看他是不是真的有本事。
姜小白也不客气，熟门熟路的摸进了厨房，抓了只鸡就忙活了起来。
管正也没想到姜小白竟然来真的，心里对这个怀揣着一页仙书、拜了自己死去的弟弟为师的年轻人，也多了几分新的认识。
姜小白从小就在祈铃儿家的厨房里帮忙，最初他只是为了能赚点钱补贴家用，而且吃喝都在厨房里，还能帮家里省一笔饭钱。不过姜小白在厨艺上的天分颇高，没过多久，他的手艺就超过了祈铃儿家的那几位老师傅。姜小白自创的几道菜，也都很快就风靡了整个涿城，涿城里不少远近闻名的酒楼都来他这里偷师过。
一会儿的工夫，一股奇香就从厨房中飘出。不少路过厨房的人都被这股香味吸引，纷纷进来一探究竟。不过当他们看到家主管正以一夫当关之势站在厨房门口，就又都知趣的悄悄退下了。
管正早就被姜小白卤的这只鸡勾的胃里馋虫大动，他理所当然的就把这只鸡当作了自己的盘中餐。为了以防万一，管正才气势全开的站在厨房门口，说是要挡住那些有非分之想的小人，惹得厨房里的仆役们都哭笑不得。
一旁的老刘头更是心中暗暗称奇，这个叫姜小白的年轻人烹饪手法娴熟老道，更重要是他用料新颖，不拘陈规，创造出了不同于以往的全心味道来。
“这才是能将厨艺一途发扬光大的人才啊！”老刘头心中赞道，自己就是太过拘泥于老食谱老味道，做出来的东西好吃归好吃，但再好吃的东西吃久了也是会腻的，更别提在此基础上更上一层楼了。
第十五张 丑男变美女
这天中午，姜小白就跟管正一起，蹲在厨房前的院子里，啃着刚刚出锅的卤鸡。
在厨房忙活了一阵后，姜小白也是心情大好。其实提出要露两手给老刘头看，也不光是为了给管正长脸。姜小白从小在厨房忙惯了，也真心喜欢做饭，这段时间离家在外，吃饭往往都是在野外凑活，今天看到这么一大间厨房，也是着实手痒难耐。
心满意足的啃完卤鸡，管正打了个饱嗝，用那双满是油腻的手捋了捋自己的胡子，满面春风的对姜小白说道：“小子，我那死去的弟弟眼光果然不错，挑了你这么一个人继承一页仙书。刚进我们管家第一天，就帮我出了口气，还做出了味道如此好的一只鸡，不错，不错。”
其实挑选姜小白的不是管尹，而是一页仙书本身。