给他烧的第一顿饭了。那个时候，凯歌受美国米高梅公司邀请，担任电影《温柔地杀死我》的导演，在伦敦进行拍摄。
我白天会在组里，去学一些东西。晚上，我们住在一个公寓里头，我就在下午提前回家，给他做饭。做饭成了那段时间我对他工作支持的一种表现方式。因为我想到凯歌工作那么辛苦，很想吃到家乡的菜，就要想办法做给他吃。实际上，在这之前，我还没有真正地下过厨。
我知道凯歌爱吃红烧肉，就打电话给他的妹妹凯燕，问，你们家红烧肉怎么做，因为我想南方和北方的做法都是不同的。她也挺感动的，就在长途里详细地教我。我就去唐人街买了五花肉。那天，我还煎了三文鱼，出锅的时候挤了点柠檬汁，另外还做了一个菠菜。
凯歌回来看到，一桌色香味俱全的菜，问我是请谁做的，我一下子就拉下了脸，说全是我自己做的。他突然觉得这不是以前认识的陈红了，陈红就像一个家务熟练的好妻子。我第一次做饭一点都不紧张，有感觉、有心就好了。当一个人爱另外一个人的时候，所有的奇迹都会发生。在这里特别给大家介绍一下我的八大家常菜：
胡萝卜牛尾汤。先用冷水把牛尾漂干净，水开了之后放进去焯一下，然后放料酒、姜片、葱去熬，差不多好的时候，放入大块胡萝卜。这种汤熬出来，真是觉得“哇，好幸福啊”，不仅满足了食欲和胃欲，还有一种幸福的感觉。
枸杞排骨炖黑木耳。大骨头用冷水浸泡二十分钟，再用沸水抄一分钟，再放入砂锅，加冷水和调料，比如大葱、姜片、枸杞等，烧到快开锅之前，放两大勺黄酒，再次开的时候，放入浸泡好的黑木耳。往下放料都是有讲究的，手的感觉很重要。
烤羊排。选大小差不多的羊排，便于烹饪。还选择各种不同的可以浇在羊排上的汁，蒜泥的或者无蒜的，我一般会挑选接近东方口味的孜然、蒜味的佐料。先把羊排腌制一段时间，10到20分钟，不用太长时间。羊排是很肥的，羊油会流出来，我就在烤箱的槽里放上新鲜的芦笋、蘑菇，等羊油流出来，蔬菜也变得鲜美的不得了。
炒虾。等油滚烫了之后，把活蹦乱跳的新鲜虾放入，爆一下。虾的颜色变的金黄泛红的时候，放入料酒、大葱，肉质就非常有弹性。再点一点美味酱油。
凉拌菠菜。把菠菜焯一下，放点小磨磨油，或者日本酱油及醋。
可乐鸡翅。鸡翅放在料酒里腌制一段时间，加入可乐没过鸡翅，大概四十分钟左右小心下锅，中间还要翻抄几次。然后把鸡翅做成红烧的，或者其他口味的都可以。
沙爹生菜。用砂锅来焯生菜，放入沙爹和鸡汤。
老鸭汤。鸭子的选择很重要，先要用沸水焯一下，再放入冷水，和姜片、料酒等调料进行炖。如果鸭子够肥的话，可以放入粉丝和青菜，既吸油又好吃。
最爱清酒，不再斗酒
我是喜欢喝酒的，一般喜欢绍兴黄酒，女儿红什么的。最喜欢的要数日本的清酒了，因为清酒给人冰清玉洁的感觉，很贴近自然。我妈妈从小就给我做米酒喝，清酒和米酒很接近，喝起来有故乡的味道。喝清酒，就好像冬天里的一盏小灯，在那里照亮着自己，又非常温暖的感觉。
我不是很贪酒。我酒醉就是觉得很开心，会不停地笑，跟所有人笑。我还是很享受酒醉那一霎那的释放的感觉的，酒能够让我变成另外一个人。喝酒我很少失态，但我又非常讨厌别人强迫我喝酒。我不喜欢别人灌我酒。
我喝的最厉害的一次是在西安拍一个广告。对方也是好心，希望大家都能够尽兴，让我对他们也留下一个深刻的印象，就有一点有意地要斗酒。而我这个人也是不服输的，要喝就喝，我也豁出去了。那天主要喝酒的三、四个人，喝掉了四瓶半XO。其实我心