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第17部分 (2 / 4)

奈一笑,站了起来。洛清

看看地上的鱼,然后喊道:“诸位,鱼够了,我们都上岸吧。”然后转头对幸村皱了皱

眉,抱歉地吐吐舌头,“精市,你快去换身衣服,别着凉了。”

“好的。你呢?”

“我自然也是。”

两人迅速地跑到两个帐篷里,换好衣服。待幸村用毛巾擦干头发出来时,就看到洛清给

真田拿了一把刀,同时朝远处那多条鱼努努嘴,然后真田就去河边忙活起来。同时,洛

清似是想起了什么,赶紧溜到河边,将一个大大的容器装满了水。片刻之后,鱼似是准

备好了,洛清手上又拿了一把刀,站在赤也、文太搭的灶台前面,上面还有一个大包。

见他出来,远远一笑:“准备开始。”幸村饶有趣味地站在她旁边看着。

洛清有点费力地将几个鱼的鱼头切下,紧贴鱼骨将鱼身的肉片下,又将片下的鱼肉鱼皮

朝下,斜片成薄薄的鱼片,鱼头剖成两半,一同放入一个很大的容器中。同时,从她带

来的瓶瓶罐罐中各用勺子舀了一些,见幸村不解,解释道:“我自己带的佐料,料酒,

淀粉,蛋清还有盐。还有很多的材料在那个袋子中。”又将这些和鱼片鱼头混匀,静置

在一边。鱼骨头没有扔,也妥帖地放在一边。

在这之后,又马不停蹄地继续片了点厚厚的鱼片,和着味噌、米酒、柠檬汁、话梅、糖

和酱油拌了一会儿。

这时,文太和赤也捧着一大堆的枯枝之类的回来了,见洛清满脸微笑的看着他们,情不

自禁地后退一步,怕她再说出什么。“很好,你们可以休息一下了。去请柳来帮忙生

火,仁王和胡狼去将我带来的烤肉架架好,真田将锅子架好,然后去洗点米,蒸点饭,

幸村你也去帮一下忙。柳生等才拌好的鱼片过了20分钟后将它们用锡纸包住,然后幸村

将我袋子里的那个酸菜中的水分用手攥干,切成细丝待用,并且将野山椒剁碎。好了,

就这样,快点。”洛清忙得团团转,把众人也支使地团团转。

见幸村已经将酸菜等准备好了,打开几个小罐子,就准备开始煮鱼。可柳在灶台那儿捣

鼓了半天,火还是没声起来,反而弄得一脸黑。洛清走到他那儿看看,只听到他说:

“理论失败。”无奈地一笑,将他塞进去的枝条取了一些出来,留了一些空隙,再一点

火,就着了。柳又来了一句:“洛清,佩服。”“不要佩服,你可别给我把火灭了。”

洛清啼笑皆非。

等锅子热了,放入一些油,放入姜片、蒜泥炒香,再放入酸菜丝和野山椒,又加入适量

清水,使水的量没过所有鱼片,后烧开,将鱼头和鱼排放入煮。到此,洛清停下了手,

又溜到已经架好的烤肉架那边,忙活半天将里面的木炭给点着了,然后说道:“柳生,

幸村,你们来这儿帮忙将包好锡纸的鱼片放在上面烤,两面都要烤好,大约各8分钟左

右。”在洛清与幸村擦肩而过的时候,洛清又轻声加了一句,“小心点。”“会的。”

幸村微笑道。

来到自己的锅前,洛清将腌好的鱼片逐片放入汤中,用筷子拨散,等鱼片煮变色了,又

放了些调味料,用深盘盛出,烧少许热油浇在鱼片上。“完工!”洛清喜滋滋地说道,

小心翼翼地将一大盆香气四溢的鱼放到一边,见文太和赤也两人垂涎欲滴的样子,一人

给了一个爆栗子:“不许偷吃!等大家一起吃!”文

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