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第146部分 (1 / 5)

“谁说只有日料有生鱼片了?”

马斯只是似笑非笑回了一句。

“呃……”

幸平创真挠挠头,不知该如何回答。

“但是,用刺身的话,能同时战胜武井先生、长谷先生吗?”田所惠弱弱地说,大眼睛里分明写着强烈的忧虑。

“如果是刺身,主要看食材!”

一色慧已经返回,拖车停放在夏羽身后,那里,有一块两米见方的冰疙瘩,冒出丝丝缕缕的白色雾气。

他面色凝重地说:“这么处理‘繁星鲷鱼’,其实是最佳选择!”

“繁星鲷鱼的肉质,本身等级过高,很难和其它普通食材融合在一个盘子里,如果没有食谱的话,临场发挥十有**产生车祸!”

一副断定的语气。

马斯对这位金发男生投来赞赏的一瞥,“不愧是远月十杰之一。”

“繁星鲷鱼,天然就合适做生鱼片,在特级的圈子,厨师们也首推这种烹制形式,毕竟这是最原汁原味的吃法。”

闻言。

还是吉野悠姬大着胆子问:“那么,夏讲师的‘繁星鲷鱼刺身’,能够战胜武井先生、长谷先生吗?”

这个提问,令马斯沉吟良久。

他摇了摇头。

“特级的食戟,食材虽然也是影响胜负的重要因素,但不是关键。”

“不好说,不好说啊!”

马斯摇头晃脑。(未完待续。。)

第326章:进化的雕刻

胜负的确难以判断。

三张厨台,三位厨师,每位厨师都是专注的,对外界的窃窃私语不予理会,完全沉浸在自己的料理世界。

“……”

这时,一股浓郁的海洋鲜香味,扑鼻而至。

众人目光顿时被武井真司吸引过去。

武井正用平底锅,煎炸龙虾肉。

也不知武井是如何操作的,‘啤酒龙虾’的虾壳,几乎保持原状,但虾肉已经被取出,共用有三段较粗的肉,其余细小的肉块,放在角落的盘子里,弃而不用。

焯煮了的龙虾壳,无疑是呈漂亮的金黄色泽,看过去就令人食欲大开。

同样的,焯水了的芦笋,放置在另一个小盘子里,冒出丝丝热气,这些芦笋待会就用来垫盘子,充当摆盘的装饰物。

平底锅里的橄榄油已经沸腾。

取了玻璃器皿,里面装着白乎乎的‘脆奖’,武井真司面色严肃,对待每一个工序都无比认真,那虔诚的眼神,仿佛正在雕绘一生巨作的艺术家。

白色浆液覆盖了三段龙虾肉。

接着,也不用工具,就用双手,抓头抓尾,陆续将三段龙虾肉放在平底锅里。

霎时间鲜味滚滚涌出!

轻轻地嗅一口,极星寮的小伙伴就迷醉了。

看直播看录播是一回事,现场闻到味道又是另一回事。

那股香味令他们不受控制的沉浸进去,只是味道而已,就让他们浑身酥软,眼前徐徐拉开一副深海的瑰丽画卷,整个人似乎都被海洋环抱着。

“这就是来自海洋的幻想食材啊……”

幸平创真攥紧了拳头,目中流露出兴奋之色,忍不住地想:“如果有一条‘啤酒龙虾’放在我面前,我该如何处理呢?”

未知的,陌生的,梦幻般的食材,对厨师来讲比什么金山银山更具吸引力。

从开学之初,由夏羽和司瑛士对决的‘白毛辛德瑞拉牛肉’,再到现在的‘啤酒龙虾’,不知不觉,夏羽在积累对战经验,厨艺经验的同时,幸平创真这位食戟猪脚,以及一大群小伙伴,同样在累积阅,悄然间成长着。

他们的眼界已经

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