来,拿过来红酒的酒杯,喝了一口之后,他把那大厨叫了过来,“这鱼是你教她做的?”
“恩!”那大厨点了点头。
“那你肯定知道这鱼的关键所在了,你认为这道菜最关键的地方在哪里?”张阳这样一问,那个大厨就是一愣,她就知道怎么做这菜,可以说份量和火候的要求都很高,她只是不知道张阳说这句话指得是哪方面,“这火候和……”她只是刚刚说了这句话,张阳已经摆了摆手,嘴里说道,“不是这个,那我告诉你吧,这道菜的关键在于原料,这原料很重要,要鲜活草鱼作为原料,烹制前一般先要在鱼笼中饿养一两天,使其排泄肠内杂物,除去泥土味,鱼肉结实,这样做出来的才好吃,不知道我说得对不对?”
那大厨点了点头,张阳说得倒是没有错,确实应该这样做,张阳这样一说出来,那白婉晴的眼睛就在盯着张阳看,张阳被白婉晴给看得有些不解起来,还以为自己脸上有什么东西,用手抹了抹脸上,“怎么了?我有什么不对劲吗?”
“你会做菜?”
“不会!”张阳很肯定得说道,“我怎么会做菜,我就是会吃菜!”
“你会吃菜?”
“尤其是这道菜,我不仅会吃,我还知道另外一个典故,你想不想坐下来听听!”张阳说道。
“真得?”白婉晴一喜,赶忙拉了椅子坐了下来,张阳手里拿着筷子,又夹起鱼来,吃过之后,才笑着说道,“其实,这典故很有名气的,你知道苏轼吗?”
张阳这样一问出来,就看见白婉晴和杜静柔俩人都夸张的张大了嘴巴,白婉晴的手抬了起来,突然在张阳的身上打了一把,嘴里说道,“你这是什么意思啊,你这是笑话我不知道苏轼是谁吗?你这个白痴笨蛋!”
杜静柔手里拿着红酒,轻笑了起来,“我就知道前几日,还有一个关于苏轼的研究,就在市中心的会议中心,我当时也去了,你该不会想要笑话我吧!”
“当然不是,我只是问问而已!”张阳笑了起来,“你瞧瞧你们俩个人,我就是随便说一句,你们就好像要喝我生气一样,不要着急,我给你们慢慢讲讲!”张阳拿了筷子,给白婉晴和杜静柔俩人都夹了菜,他才说道,“苏轼是个大才子,佛印是个高僧,两人经常一起参禅、打坐。佛印老实,老被苏轼欺负。苏轼有时候占了便宜很高兴,回家就喜欢跟他那个才女妹妹苏小妹说。一天,苏轼用膳,厨师捧出一碟香喷喷的西湖醋鱼,放在枱上。正要举筷,佛印和尚来饿了。苏知道佛印喜欢吃鱼,有意不让他吃,便把那碟鱼,藏了在书架上。佛印一进来,就看见书架上的鱼,却佯装不知。佛印说就说我有一个字,要向大学士请教。大学士姓苏,不知这个苏字有多少种写法呢?苏轼听了就笑了起来,他说苏字上面是一个草头,下面左边是一个鱼字,右边是一个禾字。还没有说完,佛便插嘴说那个鱼字可以移动的吗?
苏轼说可以的,鱼字和禾字可以互相调动;鱼字放在右边,禾字放在左边。这样,也是苏字。佛印再问:那个鱼字可以移到草头的上面吗?苏轼说:不行,不能这样写!佛印听了,哈哈大笑起来,说:不能把鱼字放在上面,你怎么又把那碟鱼,放在书架上呢?苏轼只好那碟鱼拿下来,和他一起分享了!”
“真的假得?”白婉晴听完之后,她的眼睛眨了两下,显然,白婉晴是在怀疑张阳所说的这个故事的真实性,“当然是真的了,这个故事是我的爷爷告诉我的!”
“你说是你爷爷说的?”白婉晴听到这句话,显得很意外,她的眼睛看着张阳,似乎在怀疑张阳是故意逗她玩,张阳笑了起来,“那你不问问我,为什么对这道菜如此的了解?”
“是啊,我也奇怪,你为什么会这样熟悉,你还知道怎么做菜,我越想越感觉不对劲!”白婉晴感觉到