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第229部分 (1 / 5)

“嘘!”

“好好看!”

那位始终坐着不动的老者,面孔终于流露出一丝笑容。

有点意思。

回到赛场,夏羽的厨技演绎只持续了一刻钟左右,然后,一大团均匀揉搓的面团,咚地砸落在厨台上,他用湿布将面团盖过去,醒面至少需要30分钟。

“唿”

收起黑色面点棍,夏羽擦擦额头的汗水,打量一团细腻、白净的面团,脸上有着欣慰的笑。

他亦可效仿《黄金开口笑》食谱创作者解师傅,用强而有力的手臂揉面,但在夏羽看来,既然自己早已掌握【白罗蛇转炼】,且消耗一枚进化水晶,将厨技升到紫框,哪有弃之不用的道理。

虽说决定不用幻想食材,可夏羽内心,还是对唐玉琼的料理心存忌惮,所以么,自身料理细节上一定要多花功夫雕琢,如此才可拿出完成度极高的菜品,取得胜利。

揉面,醒面。

接下来,就是煎牛排。

在热锅抹油前,夏羽对唐玉琼那边投以一瞥。

女厨师已成功制服凶暴的‘繁星鲷鱼’,一条庞大的海鱼就静静地躺在料理台上,唐玉琼手中,是把银光闪闪的厨刀,这把刀很是不凡,对着鱼身轻易一刮而过,鲷鱼鳞片簌簌弹射。

“好锋利的刀!”

场馆一片吸气的声音。

‘繁星鲷鱼’难处理,不仅在性格凶暴难驯服上,它的鳞片就是一层甲衣,想如此干净利落的刮鳞,以夏羽的实际处理经验,只能用紫色品质的刀具!

“唐氏,还真是底蕴深厚!”

确定唐玉琼持握着一把紫色刀具,同时,随后只见女厨师挥刀噼下成块成块的鱼肉,又取来另一把相似的厨刀,左右两手,各握一把‘鸳鸯刀’!

梆梆梆梆绑……

急骤如雨!

刀和砧板碰撞声急促得令人窒息,一时之间,唐玉琼面前只有白茫茫的刀影!

观众看得如痴如醉,夏羽的白龙演绎刚结束,岂料就轮到女厨师来了疾风骤雨般的刀功演绎。

场下,麟巨头唐山不由地扶须赞道:“玉琼已把我唐氏刀技练至炉火纯青的境界,我这个老家伙都自愧不如啊!”

“刀功一直是阿琼的强项,尽得唐氏祖辈的真传!”唐惊涛瞧一眼夏羽的料理台,目光闪烁,“比赛,才刚刚开始啊!”

“将鱼肉剁碎?”

“绞肉!”

夏羽收回视线,心中笑了一声。

果然是那门食谱。

但又不是原版的食谱,唐玉琼没有特制的‘百穴钢丝菜刀’,虽说唐氏刀功绝技亦是不俗,可食谱少了核心的一环,面目大变,夏羽没见过修改的食谱,也不太确定菜品做成是什么样子。

‘百穴钢丝菜刀’是缺失的一环。

可‘繁星鲷鱼’作为主食材以及唐玉琼提到的特制酱汁,就让夏羽打心底不敢小觑。

“咔!”

停火,将刚刚香煎的牛排取出,待锅子凉了,再度放进锅。

如此循环数次。(未完待续。。)

第505章:古食谱的对决(下)

夏羽反复煎牛肉的细节,落在摄像镜头中,自是引来一片疑惑目光。

评审席,一位金发碧眼教授模样的审查员,主动开口解释:“越是高级的牛肉,就越是娇贵。锅子过热,火候不易控制,煎多几秒钟,一面的熟度比之另一面就有很大不同……”

“你们注意看,夏羽选手的翻面节奏,那块神户牛肉每一面都煎过4次,每次30秒……不对,煎的时间应该是递减,从30秒降到第四次的10妙……”

许多专业厨师目睹此景,一副思忖的

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