肚子和龟背接缝处下刀，将整个龟一劈为二。
众所周知，‘金钱龟’是国内可食用乌龟中最为珍贵的，一只价格就要上万，而黄鹤取用的‘绿毛龟’相较金钱龟，价值上只高不低。
龟背上的一层藻枝，黄鹤以小刀刮去，而后，弃刀不用，就挽起袖子用一双手，对着坚硬的龟壳，四处揉了揉，一层污浊的角质膜就从龟壳表面，纷纷碎裂脱落。
这层角质膜除去，龟壳算是完全干净了，可直接放进锅炖煮，不必担心污垢坏了一锅好汤。
接着，黄鹤对乌龟除内脏，把肉切块。
直到他将龟甲、龟肉放进水池中，清洗血水，寂静的广场才有窃窃私语。
池水清澈，当龟沉浸到水中，一丝水纹荡漾开。
恍惚间，龟在伸展四肢，惬意遨游。
“嘴和趾切掉了，怎么……这龟还在水里游动？”
“你肯定看错了！都开膛破肚了，龟怎么可能还活着！”
夏羽看得目光一缩。
“不！”
“还活着！”
他牢牢凝视黄鹤抓龟壳，抓龟背的手掌。
不同与‘超听觉’，也不同与昔日雷恩贴灵符与食材交流，祭拜食材。
黄鹤闪金的‘神之手’，正与食材深度接触。夏羽这项厨技也几近圆满，卡在紫框升金的瓶颈，他倒是能大概推测到金框神之手的能力。
唤醒食材（究极）。
台下，堂岛银、神原正人、才波城一郎等人，面面相觑。
“他对鹤，对龟的宰杀，我挑不出毛病！”堂岛银皱眉，“可是，他的手法，也太普通常见了。换上其它受训的厨师，也能轻松过掉宰杀这步工序。”
神原正人凝重道：“或许是龙厨的手段，我们看不出？”
几人中，厨艺境界最高的才波城一郎，拧眉在思索着什么。
颜奇、夏擎对视。
“龟鹤寿。”老头子哼了声。
“仙鹤，万年龟。”
“这两样生物，都以寿命见长，生命力强大。”颜奇缓缓地道，“我猜黄鹤可能悟到了一些东西，否则他不会用这食谱，这食材。”
白云阁主楼。
第三层，一扇窗开着，龙头朱戟伫立在这，向着厨台注目而去，“万寿羹？”
“这食谱，这手名菜，黄鹤早在十几二十年前就掌握并精通了才对。他这是把过去的老旧食谱翻出来，再打上新印记，使之进化，升华？”
朱戟思忖。
照这个推测，黄鹤算是温故知新，给人百尺竿头更进一步的感觉。
不妙了啊！
太阳穴位置隐隐跳了跳，朱戟对夏羽所在处望去，恰好，这时候少年正搬起羔羊、鸡和鸽子，走向烤架上金黄流油的庞然大物，“他这是……”
朱戟瞳孔一缩。
第979章：酣战（下）
炭火堆仍炽热着，原来厚度将近半米的炭堆在之前半小时的盛大篝火演绎后，高度燃烧，地面已经铺了厚厚一层灰烬。
夏羽正陆续搬运几个大盘子，放在骆驼烤架旁。
看他戴上手套，将一只表皮烤得略微焦黄的羔羊，向着烤架之上的庞然大物腹部塞去。
顿时，广场响彻哗然声。
不止龙头朱戟反应过来，在场名厨，不少人惊得起立，于是乎又是一片椅子跌倒响动的声音。
颜奇错愕，老头子夏擎则一拍椅子扶手，失声道：“原来是阿拉伯国家的食谱！”
“岂不是么！”
颜奇喃喃：“烤全驼，本就是一道大菜，在中东阿拉伯那些国家，属于国宴上必有的硬菜……他这是把充满阿拉伯风情的国宴