在堂岛银身畔，指着被火海吞噬的祭台，结巴道：“堂、堂岛先生，‘烤鲫鱼’就是在如此火海之中诞生的吗？”
堂岛银没回答，而是注视着高速旋转的铁锁链，与在火圈中央回荡锁链的少年厨师，眼中写着惊叹。
厨师的一双手，还是那么沉稳。
这一回，堂岛银没发现上次那种罕见的失误，每一条鲫鱼所附含的‘均一性’火候，无比完美。
火候最直接的体现，就是每条鲫鱼，成色均匀，不见一丝烤焦痕迹。
“他的体魄，为何在住宿研习短短的六天时间里，有了质的提升？”
堂岛银脑袋里挂满了问号。
锻炼体魄，是要持之以恒的坚持，才见成效。
思来想去，他只能用“天赋异禀”来解释。
……
一场美食的狂欢，到夜晚九点钟结束。
将近十点，人群才散得差不多，igo人员在清理食客们散去后遗留下来的垃圾。
长谷一郎、武井真司各自从祭台里出来，对视一眼，皆发现对方面容上清晰流露而出的疲倦。
“店长，igo提供的精米已经用完。”
某位团队成员向长谷一郎汇报。
“客人的反应如何？”长谷一郎�