作,上头并未提诗词,而是标注着白芍,紫菀等都有什么药用效果。
瞧着极雅致又处处透着药膳楼和寻常酒楼的不同来,小二当初迟璟奕招人时便是寻的懂些药理的少年,又经过特殊教导培训,各种菜色里头都放了什么药材,这些药材都有什么功效,吃下去有什么好处,那是如数家珍,张口便来。
迟璟奕送了璎珞几个进来便和盛承义一起出去了,只留了璎珞三人用膳自在。
药膳楼刚刚开张,璎珞想着贪多不烂,只拿出了二三十张的药膳方子,治十来种常见病。这二三十张药膳方子却是她思前想后,精挑细选出来的。
包括了甜汤,咸汤,凉菜,素菜,荤菜,点心,面食,卤的,熘的炖的焖的,煨的,蒸的煮的,煎炸等,各种口味的。
有方子未必能做的好吃,这些菜都是璎珞写好了步骤,火候等细节传给迟璟奕,庖厨们反复试做,璎珞再品尝指点的,花了大功夫准备,味道自然都不错。
璎珞身在定安侯府自然没法子悄无声息地做下这些事情,不过好在苏定文不拘着她和王雪瑶来往,故此自到了京城璎珞是三不五时地就要往将军府跑。旁人只当她是巴结太夫人这才走的勤,却不知璎珞进了将军府,自有药膳楼的厨娘在将军府中等候着。
其后还是她和迟璟奕定了亲事,为了避嫌,这才没再隔三差五地出府。不过先前药膳菜品的口味早便安排妥当了,故此也没耽误什么事儿。
太夫人和璎珞,王雪瑶只有三个人,还都不是食量大的,只听璎珞的安排,叫了六个菜,并一份汤,两份糕点便罢。
没一会儿菜品便摆上了桌,喝的茶是驱寒的姜糖饮,药膳汤点的是补虚舒骨的地黄田鸡汤,并一个强筋骨的什锦鹿茸羹。
糕点是益脾胃的山药茯苓糕和健脾利湿的芸豆卷,主食乃是益气养血的参枣米饭。因顾忌到老夫人,故此璎珞点的六个菜品都是养生保健延寿类的,三荤三素,简单的很。
菜品的味道不错,用餐环境也好,璎珞眼瞧着外头生意红火的很,心情自然也大好,想着即将到来的日进斗金的日子,自然是胃口大开,足足比平日多用了一碗米饭。
她和王雪瑶屏退了丫鬟伺候着太夫人,便连太夫人也多用大半碗的饭。用罢膳食,三人又说了一会子话吃了半响的治噎膈饮食难的五汁饮,王雪瑶才笑着冲大丫鬟碧玉道:“去唤了小二来,让算算今日这一桌席面需得多少银子,我可要好好看看迟表哥和璎珞妹妹这生意到底一日能有多少进益。弄个清楚明白了,我也好管璎珞妹妹要谢礼,若是要得少了,岂不是亏了。”
王雪瑶言罢,碧玉应了声出去,太夫人便笑着将王雪瑶拉进怀中揉弄着,道:“这药膳楼可都是珞丫头和奕哥儿前后张罗的,你做什么了?倒要讨谢礼来了?”
王雪瑶扬眉,笑着道:“祖母且听我说,这药膳楼生意好都是得亏了药膳做的味道好,药味不重对不对?这药膳味道好,自然得归功于璎珞妹妹将厨娘教的好,璎珞妹妹教导厨娘那可都是在我们将军府,每回都是以我的名义来的将军府,我担了这个名,替璎珞妹妹做了挡箭牌,这作用且大了呢,怎么就不能算是对药膳楼有功了?怎么就不能讨要这谢礼了?”
太夫人被逗地失笑,璎珞却点头道:“要的,要的,瑶姐姐功不可没,说什么也要给谢礼的。”
王雪瑶不由扬起下巴骄矜地笑了起来,很快碧玉便推门而入,笑着道:“迟大东家亲自算的账,咱们这一桌子统共是三十八两八钱银的花销。”
王雪瑶顿时便吃惊得瞪大了眼睛,指着桌上那几碟子残羹冷炙呆然道:“就这么几个菜品,还都是些寻常的食材,有没点熊掌燕窝的,不过是些鸡啊鹅啊的竟然就要快四十两银子?这也太骇人了些吧,不行,不行,璎