格在夏羽身上，内心止不住的吐槽，这家伙身上到底藏了多少秘密啊！
“棍子！”
一个清爽的声音，从众人身后传来。
堂岛银、秋山弘和切仙左卫门，这三位坐在2号包间的贵客，同样联袂而至。
秋山弘接上堂岛银的话，笑道：“这种棍子，就是白案厨师的烹饪工具，就像是红案厨师的厨刀，重要性就不用我多说了吧。”
“白案，红案？”
一色慧、小林龙胆和切绘里奈，面面相觑，显然不知道这几个中华名词的意思。这是远月现代专业课程没有的。
“白案也就是所谓的面点师。”
“红案，也就是握刀的，面点领域之外的厨师。”
秋山弘给众人中的三位学生解释，风度翩翩，颇有高等院校教授的风采。
“这是源自中华大陆的说法，在近现代前，白案和红案厨师就是两个互不交接的领域，就比如那片神秘大陆已经失传了的宫廷菜，在宫廷菜的宴席上，白案与红案，各司其职，绝不能有一丝颠倒错乱。”
秋山弘缓缓道：
“但是，近现代后，白案和红