唐德觉得自己应该提醒周易一下：“你认为它能够胜过岛国的料理？”
“能不能胜过，那就要看各位评委如何认定了。”
周易不慌不忙地走到餐桌前，拿起了一只藕道：“这是华夏苏北地区特产的白莲藕，藕中之王，又被称为‘仙人藕’。。。。。。”
“仙人？”
斯蒂芬皱了皱眉：“你是在说天使麽？”
“这样理解也行吧，不过我们华夏神话中的仙人比天使还要神通广大、逍遥自在。这藕就是仙人用来下酒的最好菜色，仙人们不会吃什么鹅肝、对少女初乳也完全没有兴趣，却非常喜爱这种菜，因为它才真正代表了食物中的‘自然’，是厨家正道！”
说到讲故事，周易的水平远远要超过山本这个能把黑木耳编排成粉木耳的家伙，三名评委听得入神，天使的食物麽，可看上去似乎很普通啊？
“好了。各位稍等，我现在就开始炒藕了，而且，我将不会使用任何调料，只用酒。”
“不用任何调料？只用酒！”
站在山本二十二身后的岛国料理大师大本博彦脸色一变，陷入了深思：“北海寺的岩田僧曾经说过，借物借味的不过是普通厨师，能够完全发挥食物本身味道的可称厨王，可是还有一种超越厨王的存在。。。。。。这种人，世间百菜百味都不过是他追寻食之大道的工具，已经可以化百味为一味、变一味为千味，看山还是山，随意拈万法，这种人就是厨神！酒和菜食虽然密切相关，很多菜色也要用酒为调料，可完全不用其它调料，只用酒为调料的，这个世上有谁能做到？藕的味道本来就淡，他居然不用高汤提味，也不是要做爽口的凉拌藕，难道说。。。。。。”
大本博彦和山本不同，他这次来法国参加比赛，有很大原因是想借机见一见欧洲的厨艺高手，算是个食之大道的求索者，周易的话让他一阵心热：“食物中的‘自然’厨家的正道。。。。。。这个年轻人有能力展现麽？他如果不是一个大话骗人的疯子，就是当代厨神了！岩田僧说过，只有黑暗才能激起光明，看来我的选择没有错，樱子的女体~盛，果然激出了这个神奇的年轻人啊。。。。。。”
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第三百零二章【化腐朽为神奇】（求月票）
在大本博彦的碎碎念中，周易开始炒藕。用的是过滤后的橄榄油，味道清淡，炒藕的手法似乎也没有什么特别的不同，至少在外行眼中是如此，山本二十二甚至感觉周易的手法还不如自己的老妈妈。
可在大本博彦、何文秀这些行家看来就完全不同了，袁猩更是兴奋的像一只猴子，跳来跳去，激动不已。
人们经常会百思不解，同样的食材、同样的油盐酱醋，同样的厨具，不同人炒出的菜味道却是不同的。国手高厨出手，就是最简单的菜色也能香掉人的舌头，不懂厨艺的棒槌来了，你就是给他最顶级的食材也是个糟蹋。
这就是境界，武家讲‘手中有剑、心中无剑’因为剑已是人，人剑相合，出剑的火候比人高出一线，就能取名追魂，成为绝顶高手。厨家又何尝不是这个道理？以周易如今的控火、控锅、控勺的功夫，早就达到了人锅合一的程度，看似随手炒炒，也没有什么花样翻新类似‘杂耍’的手段，却能让每一片藕均匀受热