“这个也要翻！”
“火候够了，给你换个位置，发配边疆！”
夏羽嘀嘀咕咕，自娱自乐，用筷子夹起“麻绳”，一会是翻转，一会是调换位置。
以切绘里奈的视角，此刻专注的夏羽，就俨如乐队的指挥者，她很期待等一会料理在口腔奏响的火焰进行曲。
这么烧烤，目的是让香料入味，而非将食材烤熟。
十五分钟后。
摆在铁丝网上的20个“麻绳”，都已变了颜色，夏羽顺势取出羊肠衣，一个一个来，借助工具，熟练地将“麻绳”塞到肠衣里。
另外，蒸笼和煮锅已经准备就绪，而且煮锅加了水，底下灶台开着大火。
等20个手工鱼翅肠做完，夏羽转身取厨房纸，细心地将肠衣外面多余的水份擦干净，然后，才将鱼翅肠摆进几格蒸笼里面。
傍晚，5点45分。
“夏老板”
店门传来热情的唿唤声，一对男女情侣，依偎着进店，煞是亲密。
“啊，我们没抢到第一吗！”
男性青年，也就是水谷俊，看见吧台前坐着的几个人，顿时目露失望之色。
“我本来和水谷在银座逛街，特意提前过来，没想到还是没拔得头筹！”任雪也撅着嘴，不太高兴。
夏氏小店闭店一个礼拜，这些熟客都快疯掉了。吃习惯了夏氏小店的菜肴，再去品尝其它中华料理，或者干脆去高级餐厅，都会有种食之无味的感觉。
吧台的窗户开着，夏羽正在和绘里奈低声闲聊，说是闲聊，绘里奈更多是扮演学生的角色，夏羽一遍又一遍，向她灌输《火焰龙卷鱼翅肠》食谱需要注意的细节。
闻声，怔了一怔，夏羽直起腰。
“你们来了啊。”
就和朋友打招唿般，夏羽双手叉腰，轻笑道：“预约了什么菜品？我马上开工给你们做！”
“三道菜，全是今日特供！”任雪立刻说，一屁股坐在吧台的椅子上，也不管身边是谁，就双掌合十恳求道：“阿羽，夏老板，今天行行好，份量给足点好吗？”
“怎么说得我好像很吝啬一样！”
夏羽眼睛一瞪，“夏氏的菜品，绝对良心！一人只点一道菜都吃得很饱！”
任雪吐吐舌头，小声道：“只是提醒提醒，怕你关店一周，回来突然转性了。”
“绘里奈，你进厨房，今天就帮帮忙，没问题吧？”夏羽转而对低着头好像在躲避什么的‘神之舌’说。
“好、好……”
略作迟疑，但还是点了点头。
切绘里奈起身，快步消失在店面。
“这美少女，有点熟悉！”任雪抬眼望去，却只见到金色波浪长发飘扬而去的背影。她不由想到许久不见的北条美代子，双手撑在吧台上，下巴抵着手掌，对夏羽笑嘻嘻问：“那位紫发美少女去哪了？对，我就是说北条，别打马虎眼！”
“经常给你们换服务员不好吗？”
夏羽咧嘴道：“天天都是同一位美少女，看久了也会闷，是不是？”
“也对！”任雪点头。
过几分钟，等切绘里奈出现在厨房的时候，她已经把头发绑成干练的单马尾，戴上口罩，虽没用棕色蝙蝠外套的兜帽套住头发，但这么变装，任雪、水谷俊显然认不出这位极具人气的美食界明星了。
“先取食材，第一道，特供闽菜，坛烧肥鸡。”
夏羽瞟一眼到位的‘神之舌’，也不客气，发号施令道：“拿半只鸡，冬笋100克，香菇80克……”
切绘里奈对夏氏厨房，居然很熟悉了，闻声，两三分钟就把食材备齐。
“第二道菜……等等，‘火焰龙卷