是西洋发型的时代，愿意尽自己所能来帮助阿信。西洋发式与日本发型不同，它的发型并不是固定不变的，而是可以根据自己的感觉来加以发挥，这一点对阿信颇具吸引力。从那以后，阿信在多香的指导下，由小律做自己的模特儿，勤奋地日夜练习西洋发型。
三个月后，长谷川店里来了一位客人，客人名叫染子，是神田的一家名叫“雅典”的咖啡屋的女侍。她不知道这里是专做日本发型的，而要求给自己做西洋发型。多香毅然决定让阿信给这位客人做发型，阿信没有按照客人的要求去做，而是自作主张给客人做了一个自己认为最适合她的发型。客人愤怒地拂袖而去，可是没想到几天后她又来了，惭愧地点名要阿信替自己做头发。据说是因为那个发型得到大家的热烈赞扬。
多香为了维护“专做日本发型”的招牌，让做西洋发型的阿信外出替人梳头。阿信以自己还在学徒期间为理由，分文不取地为女侍们做发型，还应女侍们的请求替她们写情书。可是，这些女侍们的情书都是写给一个叫做“田仓龙三”的男人的。
随着阿信的手艺日益得到好评，师姐们的嫉妒也愈演愈烈，多香终于决定让阿信自立门户。“雅典”咖啡屋的女侍们鼎力相助，还介绍阿信去银座的咖啡屋给人做发型。可是以前在银座咖啡屋梳头的美发师联合店里的保安把阿信赶了出去。这时有一个女侍扶起阿信，可是阿信一见这个人，不由得目瞪口呆。她就是加代小姐。
加代见了阿信慌忙逃走，阿信不顾伤处的疼痛，奋力追了上去。
第十一章 龙三（1）
银座的一家咖啡店里，阿信和阿圭一边喝着咖啡，一边追忆着往事。阿信突然说：“在人群里挤来挤去，还真有点累呢！”
阿圭说：“走了这么多地方，渐渐地就会觉得旅途劳累了吧！”
阿信却说：“才走到这里就累趴下可不行啊……前面还有好多地方要去呢！”
阿圭问：“您预备在东京待上几天？”
阿信沉吟道：“嗯……在东京有很多地方要去看一看……”
阿圭说：“我感觉奶奶的青春时代都留在了东京啊！”
阿信喃喃地说：“青春时代……那个时候倒也确实是我的青春时代啊。”过了片刻，阿信又说：“当时也是拼命地努力生活着，可是现在回头想一想，还会觉得当时要是不那么做就好了，或者要是能怎么做，也许人生就会不一样，总之留下了很多遗憾……”
阿圭有些吃惊：“哎，这可不像奶奶的一贯作风啊！”
“可悲的是，很多事情不到事后是看不明白的。加代小姐的事情也是这样的。那一次遇到加代小姐，改变了加代小姐的人生……不仅是加代小姐的一生，还有好多人的人生都因此而改变。”说完，阿信突然痛切地看着阿圭。阿圭被看得有点发慌：“奶奶，你怎么了？加代小姐跟我可没有什么关系啊！”
阿信一惊，回过神来：“如果没有遇到她就好了……”
阿信的脸色一下子黯淡下来……
当年，在银座咖啡屋的后门口，阿信和这里原来的美发师阿鹤以及保安争执着。阿信自觉没有做错什么，银座咖啡屋的女侍们愿意让自己过来替她们梳头，自己是应邀而来的，名正言顺。可是那时候美发师的竞争非常激烈，阿鹤本来一直在这家店里做发型，她不能容忍自己的地盘被外人插足，为此已经收买了保安。阿信当然不知道其中的利害。
阿信被保安推倒在地上。这时候田仓龙三和女侍们从店里跑了出来，龙三塞给保安一些钱，平息了此事。
一位女侍模样的人把阿信从地上扶了起来。在这之前，阿信虽然知道加代小姐就在东京，可是在学徒期间根本没有时间去找她，况且在偌大的东京找一个人，无异于