随着《眼阔天自小》书集的热闹劲一过,肥肠店门庭若市的境况不复存在。而单一的菜品也让在京的四川同胞渐渐不那么推崇了,再喜欢吃辣椒,也不能顿顿肥肠吧?好在当时免费大派送的时候赢得了一群京城顾客。周围人家隔三差五的倒会花5文钱拿着自家的碗到店里买上一份不辣的肥肠土豆打包回去添菜,也幸亏唐王氏舍不得顾客群流失。在第一天对顾客歉意的说没白味的后,第二天就叫唐烨备了些不放辣椒的。
虽然有新的顾客群加入,但营业额还是非常的差强人意。
唐烨准备在菜单上多增加几种,天气却冷了下来,寻常人家吃的只剩下大白菜了,大棚蔬菜倒是有,也能买得到,可那价钱和小店形象不符啊,没法用,而再高级的厨师也没法将大白菜做成一桌满汉全席,何况唐烨还只会做点家常菜。
因蔬菜品种的限制,火锅也没法弄,全烫肉,肥肠店面向的顾客群可承受不起这个价格,何况更关键的是,唐烨还不会做火锅调料,如今可不是买包调料用骨头汤熬就行了,光凭辣椒和花椒,唐烨实在没信心能弄出一锅火锅来。
也许应该开个稍微高级点的餐馆?这个念头也就这么闪了一下就不见了,唐烨很清楚,高级餐馆的顾客口味那可就有些刁了,自己肯定应付不来。
因此,唐烨不光是白领梦破灭了,就是蓝领生涯也受到了挑战。
可唐高林和唐王氏却不以为意,生意本来就有好有坏,顾客天天都排队候位的事上哪儿找啊,人得知足,唐高林还说了:“咱们家虽然得了200多两银子,但是那都是人没来领的稿费,你不要以为赚钱就这么容易,一会儿功夫就会让你得好几百两银子,这种美事千年难得一遇!”
唐王氏则是说:“咱们店如今每天好歹还能赚六、七十文呢,一个月下来差不多也有二两银子呢,活又不累,其他店还不知道怎么羡慕呢…在兰州的时候,你一天在路上就得跑两个多时辰,还挣不到这么多呢,你这孩子,知足了吧。”
唐烨很无语,唐烨犹记得自己后世的老妈曾说过,年轻的时候,期盼着工资哪怕涨一块钱也好啊,退休后,有次退休金涨了一百多,老妈说的可是,怎么才涨这么点,同样都是自己的妈,怎么差别这么大呢?好吧,就算称呼有细微的差别,妈是女字旁加个马字,所以老妈知道与时俱进,马嘛,得奔跑嘛,可娘却是女字旁加个良啊,良字和没追求,原地踏步不沾边啊…
于是,唐烨只能说,得推陈出新,小店才能发扬光大。
这话唐王氏两口子都赞成,但说出来的话却让唐烨更郁闷,“嗯,多想想,看看肥肠还能做什么菜!”
谁规定肥肠店就只能卖肥肠了,不能将肥肠定为特色菜或招牌菜啊?唐烨只想问,能改店名不?
唐烨想起这些事,头又疼了,眉头不由微微皱了起来,却听唐王氏道:“楞在那干嘛,将肉拿进厨房啊,你最近是不是太闲得慌了,怎么老跑神啊?赶紧的,将肉拿进厨房就出来学怎么做腊肉,你以为抹盐简单啊…”
瞧吧,自己为了未来活得更好脑细胞都不知道死了多少了,而这个娘竟然还会认为自己闲得慌,唉,谁还能比自己更冤啊…唐烨叹了口气,接过那块不知抹了多少盐的肉条,道:“是,这么多盐,要抹匀了也不容易…”
紧赶慢赶,还是晚了两分钟,唉
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这是双更,昨天的(未完待续)
第三十九章 钱挣来就是花的
唐烨算是知道了,只要在中国,不管是哪个时空,读书的孩子都是最可怜的,若真要分出个上下来,唐烨窃以为,古代的中国学生更可怜些,因为他们一年四季就没什么假。
唐烨经过一翻仔细观察,外