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第343章 端好盘子 (2 / 3)

霍建理也如是一般浅品一口,两位美食家对视一眼,一致宣布淘汰。

燕语不知为何很不甘心,她总感觉这粥很不一样,说道:“怎么就淘汰了?”

石南生倒是多说一句:“平淡无味。”

霍建理只是呵呵一笑,没有多言,一碗清粥哪有什么可以评说的。

燕语道:“定是你们两个耽搁太久了,这粥凉了,所以失去味道。”说着看向谢傅,问道:“你还有什么拿手好菜,再重做一份。”

霍建理呵呵笑道:“好好好,是我们的错,让这位小厨师重做一份。”这会都不禁怀疑燕语姑娘跟这年轻小厨师有关系,如此偏袒他。

谢傅心中暗忖,真正用心之作,两人错过时间,根本品尝不出来,他也就是认为两人懂得品尝真正美食,才做出这么一碗纯朴的清粥来,最原始的味道才是最纯净的味道,不受任何杂味影响。

看来只有取众哗宠了。

“好。”

谷餱

谢傅应完返回灶台,却发现他刚才的灶台已经被人使用了。

每人只有一次机会,他已经做完菜,自然就轮到别人。

燕语跟了过来,对着占了谢傅灶台的老厨师道:“你等一等,让他先重做一份。”

老厨师一愣,不知如何应之,谢傅却是笑道:“不用,我这菜不用生火,不占炉灶,借个盘借把刀就好。”

老厨师欣然应下,这对他来说毫无影响,何况还有燕语虎视眈眈,一脸威胁。

谢傅转头对着燕语说道:“燕语姑娘,帮个手好吗?”

燕语竟点头应道:“需要我做什么你尽管说。”

总感觉帮他就是帮自己,帮小姐,她也不知道怎么会有这种奇怪感觉,或许他刚才熬粥时如同作画浑然忘我的宁静模样,有一点类似小姐的熟悉感。

小姐作画的时候就是这样,任外面天崩地裂,她却专心致意,不受丝毫影响。

说来简单,可又多少人能够做到,燕语跟在小姐身边日长,太懂了。

谢傅拿了一个大盘:“帮我端好盘子。”

“就这样吗?”

燕语像个木头人双手端着盘子,却见谢傅走开,忍不住又问了一句:“你干什么去。”

谢傅没有回答,却是在院子就地取材,摘了几片青翠的竹叶回来。

燕语见谢傅将竹叶直接垫在盘子上,忍不住问了一句:“不洗一下吗?”

谢傅一笑:“他们又不知道。”

燕语心里想笑,却瞪了谢傅一眼,我好不容易跟你争取的机会,你可不要浪费了。

这边谢傅已经开始动手,将姜切成丝状,又切了萝卜丝,蒜片,橙片,调了米醋和黄豆酵酱……

准备好这些佐料之后,谢傅才捞了一条松江鲈鱼,将鱼握在手上,也无需砧板,直接剥除鱼鳞。

燕语见鱼在他手中拼命挣扎,虽被他牢牢捉紧不至于脱手,但活鱼挣扎之下,却担心他被锋利的菜刀割伤,忍不住额的一声。

谢傅专心剥除鱼鳞,也不看她,嘴上却淡淡说了一句:“盘子端稳了。”

燕语这才发现,双臂长时间保持一个动作,盘子已经不知不觉慢慢倾斜了,嘴上应了一句:“知道了。”

这条松江鲈鱼去了鱼鳞之后还是活的,谢傅也不打死,直接从活鱼鱼身取片,手上菜刀如春风,又轻又柔,鱼片片片薄如蝉翼,若不细细对比分辨,每一片都似一般大小,这就极为考验手工了,鱼一动不动都未必能切的如此薄透,何况这条活着的鲈鱼还不时抖动着。

燕语看着一片片薄如蝉翼的鱼片飘落在盘子上,只感觉他如同在挥墨泼毫一般。

这哪里是在做菜,这分明就是在

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