同时,以后的他,便是高粱酒的负责人了。
“怎么样吴师傅,还习惯吧。。。”
第二百一十六章:高粱酒
“老板,你过来了。。。。”
徐师傅和吴师傅看见刘小明,急忙打招呼。
“嗯,过来看看两位师傅,明天酒厂重新开炉,没问题吧!”
“没问题,我这里酿的是是玉米酒,已经准备好了,就看看老吴那了。”
徐安国说没问题,那么就是没问题了。吴师傅酿的是高粱酒,所用的工具与我这里有很大不同。
高粱,没有玉米粒那么大。所以,蒸笼就需要特别定制的。
毕竟,玉米酒的蒸笼的漏水孔开得太大了。高粱下去的话,就要漏到下面的锅里了。而且,高粱不像玉米,需要蒸煮很长时间。
高粱的酿造,只需要把水烧开,然后把高粱倒进去,在里面浸泡一段时间,第二天一早直接出蒸就行了。
这样看来,高粱酒可能比玉米酒要简