待到鹅肝馅料准备妥当,最后一步就是包包子了。因为面皮极薄,周易以九级面点师的水准仍然要小心翼翼才行,几屉包子就足足花去了他二十分钟。直到盖上笼盖,见到蒸汽和包子香味从笼中升起,周易才擦了把汗,只觉包这几屉包子比迅速奔行一百公里还要累人。
“好香啊,这就是华夏包子的味道麽?”
亨利能把路易大师的手艺学到个五六成,可见也是吃货一枚,竟是第一个嗅到了包子的香气,很快就陶醉在这股完美结合了面香和鹅肝香气的美妙味道中。
很快周茂通他们也感觉到了这股香气的不一般,一众人等都暗咽口水,满眼期盼得看着厨房的门,就连对周易手艺并不陌生的柳絮也无法例外。
“哇,周叔叔又做好吃的了,要吃。”
卧室的门一开,还穿着睡衣的一溜儿小跑冲了过来,也不用人招呼,就往餐桌边一坐,自己给自己找了双筷子,也加入了期待美食的吃货大军。
正所谓有吃不在年高。这丫头的年龄虽然不大,可在周易身边久了,也早就把胃口养刁了,这段时间在龙傲天号上周易很少显露手艺,可是把她馋坏了。
“呵呵,包子好了,大家趁热尝尝吧。”
好在周易没让大家期待太久,过了一会儿,就从厨房内端出了热气腾腾的六屉包子,香喷喷得诱人食欲。
“周,你真是个伟大的人。。。。。。”
亨利也顾不得烫,抢着把笼盖打开,好容易等热气散去了,这货瞪着两只眼睛直发傻:“周,包子在哪里?”
“是啊,包子呢?”
连见多识广的老爷子周茂通都看傻了,围着笼屉上看下看左看右看,感觉每个包子都不简单。
只见在笼屉中有十个颜色鲜红的肉团,在那肉团外面,还裹着一层晶莹剔透的肉汁,流动之间,越发衬托的那十个肉团如同红宝石般美丽迷人;最奇的是那肉汁仿佛脱离是脱离了得心引力的影响一般,竟然不会散落在蒸笼内!
“这。。。。。。这包子皮变成透明的了,就像玻璃一样!小易,你究竟是怎么做到的?”
要不怎么说是整日里寻沟觅壑,擅长在最阴暗处发现问题解决问题的妇科大夫呢,还是庞通的眼神儿好使,首先发现了周易这包子的奥秘。
“哇,好厉害啊!周叔叔做的包子太好看了,好喜欢!”
“mygod!这怎么可能?周,这包子真的可以吃吗?”
亨利毕竟是老毛子,周家人吃饭都用筷子,他却是刀叉,此刻这货拿着个明晃晃的叉子直流口水,却硬是不忍下手;也别说他了,就是周家人也是掂着筷子直打量,感觉十分的不落忍。
这哪里是包子,简直就是艺术品啊?而且这包子皮儿也太薄了,用筷子一夹还不得当场破了?
“呵呵,爸妈你们别光是看啊?先尝尝。”周易微笑道:“放心吧,这面都被我活透了,虽然看着薄,却是没这么容易就破的,我来示范一下吧。”
说着抄起一双筷子和一个汤匙,用筷子夹住了包子最上方的菊花,轻轻一提,就见这团被汤汁包裹的红宝石离笼而起,悬在了空中;周易又用汤匙在下方一抄,稳稳接住了这个玻璃皮鹅肝小笼包,然后送到嘴边先咬开个小口,将汤汁轻轻吸入口中,再对着包子吹了几口气,等到温度下降了一些,才一下送入口中,一面咀嚼一面点头道:“唔,还不错。。。。。。大家快吃吧,凉了可就不好吃了。”…;
这会儿哪还用他让,大家早就看得直流口水了,一个个学着他的样子大吃起来,就连小都成功吃到了。
“好吃,完全没有鹅肝的腥气,烫面和鹅肝的味道完美结合,尤其是吸入汤汁时,那股温暖的芬芳就像是梦中才有的。。。。