天氣越發轉暖,市場上的人發現,最南邊最大的那倆攤子上,幹活的人突然多了起來,最近這幾天,先後有四男五女過來,最後留下兩男四女跟著五毒教主和外形兇惡的光頭男幹活。
早晨九點半多趕到市場,高明進入攤位跟呂冬打過招呼,取出車斗裡面的工作服穿上。
紅底白字的圍裙,紅色的帽子,再加上防飛沫塑料口罩,有種特別正規的感覺。
看到新來的付朝霞坐在摺疊桌邊穿菜,高明洗過手,到她對面坐下,拿起竹籤子穿木耳。
「老闆確定開業時間了。」付朝霞看看在市場南邊打電話的呂冬,說道:「下個周日!」
高明說道:「還有一個星期。」
付朝霞壓低聲音:「開那麼大個店,老闆是不是很有錢?」
高明搖搖頭:「不大清楚。」
貌似呂家村一般般。
付朝霞看到呂冬打完電話,說道:「老闆回來了,趕緊幹活。」
不到十點,另外幾個人也到了。
攤子上幹活的人多,呂冬能空出手來,跟這些人講一下麻辣燙和滷肉燒餅的製作流程與注意事項。
這不是啥高技術含量的活,肉有專門的配方滷煮,麻辣燙的湯頭和醬料都是呂冬配好的,加水放串熬煮就是。
市場上幹完這個周末,等人熟悉兩種特色小吃流程,呂冬就會暫時停工,把人全部拉回店裡,進行最後的開業培訓。
餐飲業,說到底也是服務業。
呂冬跟呂振林說好了,下周二姑奶奶會過來培訓服務精神。
臨近十點半,倆人去對面做滷肉燒餅,四個人留在這邊看麻辣燙攤子,呂冬和喬衛國離開市場,去北邊的商鋪。
宋娜的溫馨貨棧今天開業。
溫馨貨棧的對開玻璃門上,貼著紅底金字的「金日開業」,兩邊放著呂冬訂送的大花籃,宋娜和她的同宿舍同學正在地上擺滿地紅鞭炮。
宋娜看到倆人過來,招呼:「呂冬,衛國,來了。」
呂冬看到老宋抱著另一盤鞭炮從店裡出來,趕緊過去接下:「叔,給我吧。」
他撕開包裝,往地上鋪,喬衛國進店,搬了幾箱子花炮出來。
北邊相鄰的店裡,焦守貴和焦三黑出來,一起幫忙。
呂冬進店略微打量,左手邊幾排是文具貨架,右手邊幾排主打飾品和女士用品,臨近門口收銀台的貨架上,放著些水晶球、首飾盒和玻璃相框等禮品類。
玻璃櫃檯里,則是些金黃色和銀白色的首飾。
李文越和杜小兵先後進來,杜小兵問道:「還賣金銀首飾?」
宋娜說道:「都假的,銀白色的是白銅,金黃色的是黃銅。」
說著,她不自覺的摸了摸胸口,黃銅平安扣夾在中間,軟硬相碰之間,有著清晰的觸感。
也是這個平安扣,讓她想著可以進些高仿類的飾品賣。
進價很低,卻能賣出不錯的價格。
同宿舍的同學來了幾個,宋娜忙著招呼人,呂冬找到焦守貴,問道:「你那邊啥時候開業?」
焦守貴說道:「月底之前,好多東西還沒到,一些最新的外國電影,碟片過來需要段時間。」
十一點整,溫馨貨棧正式開業。
開業儀式很簡單,沒啥特別的地方。
「幫我去點鞭炮?」宋娜過來說道。
呂冬塞給她個火機:「你是老闆,你親自去點。」
宋娜說道:「行,我點鞭炮,你幫我去點花炮。」
「行!」呂冬招呼李文越、杜小兵和二焦一起來到花炮箱子前。
他喊一二三,大家一起點,鞭炮噼里啪啦作響,花炮吐出陣陣白煙